소고기볶음고추장레시피
Posts
2 posts
소고기 볶음고추장 만들기 약고추장 만드는 법 비빔밥 고추장
소고기 볶음고추장 만들기 약고추장 만드는 법 비빔밥 고추장 대보름이 다음 주로 다가와서 묵나물들 하나씩 불리고 삶아서 정월 대보름을 준비하고 있는데요. 나물 종류 다양하게 많을 때 나물 비빔밥도 생각이 나는데요. 그래서, 오늘 비빔밥용 고추장볶음을 만들어 두었습니다. 오래전부터 조상님들도 만들어서 먹던 볶음고추장은 약고추장이라고도 해서 귀한 음식으로 여겨졌는데요. 고추장에 다진고기 넣고 볶아서 밥을 비벼 먹으면 맛있는 볶음고추장 만들기 알아보겠습니다. 매콤 달콤하고 고소한 맛도 있는 고추장볶음은 맨밥에만 비벼 먹어도 맛있고, 여러 가지 비빔밥용 고추장으로 좋습니다. 예전에는 어머님들 해외여행 갈 때 칼칼하.......
소고기 볶음고추장 레시피 소고기고추장볶음 약고추장 만들기
@ 소고기 볶음고추장 레시피 소고기고추장볶음 레시피 약고추장 만들기 © 윤스 봄나물을 많이 만들게 되는 요즘이라 소고기볶음고추장 만들어 보았어요. 나물이 많아지니 비빔밥을 만들기도 쉬워지고 또 재료가 푸짐해지니 더 맛있는데요. 바싹 볶은 고기를 듬뿍 넣어 만든 거라 볶음고추장 하나만 밥 위에 올려 먹어도 맛있답니다. 예전에는 약으로 사용한 귀한 재료인 꿀을 넣어 만드는 레시피라 소고기약고추장 이라 불리기도 하는데요. 먼저 밑간 한 고기 달달 볶아서 거기에 고추장이랑 꿀, 통깨 넣어 맛을 더해 만들어 주어요. 고기는 수분 없이 바싹 볶아 넣어주고 여분의 기름도 제거하여 더 맛있게 만들어 사용하고요. 여느 밑반찬 못지.......
