에어프라이어 굴비구이 굽는법 찐 보리굴비 먹는법By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 2월 7일 | 음식정보에어프라이어 굴비구이 굽는법 풍미 한가득 찐 보리굴비 먹는법 어떤 맛일지 참 궁금했던 음식 중 하나가 바로 '보.리.굴.비' 예요. 만드는 과정도 참 신기한 반건조 해산물 요리인데요. 굴비를 바닷바람에 자연 건조 시킨 다음 통보리 항아리에 넣고 숙성 과정을 거치기 때문에 살이 더 꼬득 꼬득, 찰진 식감을 느낄 수 있어요. 제대로 된 퀄리티의 굴비는 사실 이번에 명절 맞아 선물을 받게 되서 처음 맛보는 것 같습니다. 요즘은 현대식 제조 방법이라 자연 바람 대신 적절한 온도와 습도의 기계 바람이 대신해서 만드는 것 같더라고요. 항아리 대신, 전용 숙성실에서 숙성을 시키겠죠? 저는 정통 방식으로 만든 것은 맛본 적이 없.......굴비굽는법(4)보리굴비구이(4)보리굴비(13)굴비먹는법(2)굴비에어프라이어(1)에어프라이어굴비(1)굴비구이(4)보리굴비먹는법(3)에어프라이어(129)법성포굴비 황금찜 찐 보리굴비선물세트 먹는법By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 1월 17일 | 음식정보법성포굴비 황금찜 보리굴비선물세트 먹는법 우리나라 3대 밥반찬 중 하나, 이 맛을 보기 전까지는 도대체 어떤 맛일까 참 궁금했었는데, 한 번 맛을 보고 나니 이게 꼭 가끔씩 생각이 나더라고요. 다른 대표적인 저장 반찬 보다는 보리굴비가 좀 더 짜고, 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 참 메리트 있는 것 같습니다. 구수한 맛, 그리고 굴.비.살 자체에서 은은하게 느껴지는 감칠맛까지, 누구나 즐기기 좋은 생선이라 다가오는 명절, 또 부모님 선물로도 안성 맞춤 일 것 같다는 생각이 듭니다. 지난 여름에 처음으로 찐 보리 굴비 맛을 보고, 이래서 사람들이 다시 찾는 구나 싶더라고요~ 워낙 다양한 브랜드도 많고, 저희 부.......굴비(7)굴비선물세트(5)법성포굴비(3)보리굴비(13)굴비먹는법(2)