다둥이네농장

알리오올리오 레시피 효능 좋은 홍산마늘 다둥이네농장

RECIPE / 면요리 글 . 사진 by 유나스테이블 마늘 풍미 가득한 알리오올리오 레시피 대표적인 오일 파스타 중 하나가 알리오올리오이다. 풍부한 마늘 향과 맛 때문에 우리나라에서도 인기 있는 메뉴 중 하나이다. 알리오 올리오를 직역하면 마늘 올리브유이다. 즉, 알리오는 마늘을 뜻하고 올리오는 올리브오일을 뜻한다. 쉽게 생각하면 마늘과 올리브유로 맛을 낸 요리로, 간단하지만 풍부한 맛을 지니고 있는 것이 특징이다. 마늘 외, 페페론치노를 더하면 은은한 매운맛이 들어 더욱 맛있게 먹을 수 있다. INGREDIENTS / 필요 재료 기본 재료 스파게티 면 80g 홍산마늘 1/2~1개 페페론치노 1개 엑스트라 버진 올리브유 넉넉하게 면수 100~120m.......