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4 posts![[한식미식요리학교 2기] 메인 메뉴보다 '밥'이 먼저다, 일본 최고 식당들의 역발상 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/09/11/1757648194-900EFBCBFfileEFBCBF00000000ceac61fa869b23d736b0eb1d.png)
[한식미식요리학교 2기] 메인 메뉴보다 '밥'이 먼저다, 일본 최고 식당들의 역발상 전략
#한식미식요리학교2기 안녕하세요. 한식미식요리학교 김영갑교수입니다. [한식미식요리학교 2기] 메인 메뉴보다 '밥'이 먼저다, 일본 최고 식당들의 역발상 전략 한식미식요리학교 2기 세미나, 경주 수리뫼에서 미래를 그리다 오늘 경주신라반상 수리뫼에서는 특별한 여정이 펼쳐집니다. 바로 한식미식요리학교 2기 세미나가 1박 2일 동안 열리기 때문입니다. 이번 세미나는 밥을 중심으로 한 미식의 가치, 그리고 솥밥이 지닌 문화적·경영적 의미를 깊이 탐구하며 한식의 새로운 미래를 모색하는 귀한 시간이 될 것입니다. 김영갑 교수의 주제발표: 밥, 주인공이 되다 첫 순서는 "일본 식당의 밥의 가치 극대화 방안"과 &qu.......
책 추천 : 좋은삶과 불행통제를 위해 읽으면 좋은 역발상 책
역발상 할 수 있는 정말 좋은책 쉽게 읽히고 지루하지 않은데 흥미롭고 좋은삶에 도움이 될것 같아요 #좋은삶 #불행통제 #역발상 #반전 #실패에서배움 #하지말아야할일 #삶의방식 안녕하세요! 오랜만에 도서리뷰 입니다. 사실 요즘 정말 바쁜 하루하루를 보내고 있어서 책을 볼 여유가 없는것 같아요 이건 저 뿐만 아니라 대부분의 분들이 저와 마찬가지겠지요? 그래서 저는 책을 가끔 찾을때 너무 길게 이어지는 소설이나 그런것들 보다는 하루에 분량을 정해서 일정부분 시작과 끝이 있는 식의 책을 찾게 되더라고요 이야기로 치자면 옴니버스식인거죠! 오늘은 정말 첫장부터 저에게 큰 울림을 준 책인 인생을 바꾸면 그렇게 살지 마라 라는 책.......
'나'를 혁신하는, '삶'을 개척하는 지속 가능한 힘 - 유영만 지식생태학자·교수
달리는 자전거가 쓰러지지 않는 원리는 끊임없이 운동하는 회전축이 돌기 때문이듯 우리네 삶도 다르지 않아요. 욕망과 변화가 쉼 없이 맞물리는 에너지를 통해 진화와 성장을 꾀할 수 있어요. 월간 내일 12호에서 만난 지식생태학자 유영만 교수의 진정한 '나'를 발견하고 인생을 혁신하는 방법, 함께 들어보아요! Q. 한양대 교육공학과 교수이자 작가로 활동하십니다. 또한, 강연을 통해 새로운 울림도 전하고 계신데요. 강연에서 주로 어떤 주제를 다루시는지 궁금합니다. 최근에는 '코나투스'라는 개념을 주제로 '다른 사람의 성공지도에는 나의 성장지도가 없다', '복사본으로 휩쓸릴 것인가 원본으로 뒤.......
남들이 가는 길을 먼저 가봐야한다
1. 뭔가 하려면 어떻게 해야 할 지 궁금하죠. 아무것도 모르니 뭘 해야 할 지도 모릅니다. 돈을 벌어야 할 때 제일 좋은 건 뭘까요? 꼭 돈이 아니더라도 뭔가를 잘 하려면요. 2. 방법은 언제나 단순합니다. 나보다 잘 하는 사람을 따라하는 겁니다. 최소한 그렇게 하면 시행착오는 줄일 수 있죠. 우리가 강의를 듣거나 독서를 하는 가장 큰 이유죠. 3. 이럴 때 다소 매력적인 이야기가 있습니다. 남들과 다른 길로 가라고 말이죠. 또 다른 말로는 역발상이라고 합니다. 남들과 다른 길로 가려면 무척이나 외롭고 힘들죠. 4. 결과가 좋으면 엄청나게 달콤하고요. 이건 어느 정도 해 본 사람이 할 수 있는 거라고 봅니다. 이제 막 시작한 사람은 그.......
