무말랭이레시피

무말랭이무침 만들기 무우말랭이무침 레시피

무말랭이무침 만들기 무우말랭이무침 레시피 가을무가 밭에서 자라고 있을 때입니다. 김장철 즈음에는 무를 뽑아서 가을무로 김자도 하고, 남은 무를 말려서 무말랭이를 만들기도 하는데요. 작년 겨울에 말려 놓은 무우말랭이로 무말랭이무침 만들기 했습니다. 묵은 마른 식재료들 챙겨 먹기 하고 있습니다. 제철마다 만들어 두어야 할 게 있고, 저장할게 있으니 작년 무말랭이 있는 거 묵히지 않게 챙겨 드시면 좋겠습니다. 고추밭은 있는데 고춧잎 삶아서 말리기는 아직 하지 않아서 고춧잎 없이 무쳐봤습니다. 두께도 집에서 직접 썰어 말려서 시중에서 파는 것보다 좀 두껍습니다. 무 말릴 때 두께도 집집마다 다 다른데, 손으로 썰어서 말린.......