지속가능한 꿀맛 음식을 먹어보았다, 2021 미쉐린그린스타 레스토랑을 소개합니다!::꽃,밥에피다, 황금콩밭By [한국관광공사] 국내여행 블로그 | 2021년 2월 24일 | “행복해(*´∪`)” 맛있는 음식을 먹으면 감탄사가 나오기 마련이죠!하지만 음식을 만들고 유통하고 소비하는 과정에서 쓰레기는 늘 우리를 뒤따라옵니다.지속 가능성이 필수인 요즘, 미쉐린 그린스타 레스토랑은 “어떻게 먹어야 할까”라는 질문의 실마리가 되어줍니다.식품업계도 지속 가능한 먹거리에 대한 성찰에 열심입니다. 식재료를 제조·유통·소비하는 과정에서 환경은 거의 필연적으로 파괴되죠. 하지만 먹지 않고서는 살 수 없는 법이니, 이왕이면 환경오염을 최소화해서 사람과 자연이 공생하자는 것입니다.미쉐린 그린스타가 바로 대표적인 예입니다. 세계적인 미식 안내서 <미쉐린 가이드>는 2021년 ‘미쉐린.......미쉐린(16)미쉐린그린스타(1)미쉐린선정(1)미쉐린레스토랑(1)서울미쉐린레스토랑(1)미쉐린가이드(8)서울미쉐린(1)꽃밥에피다(1)채식레스토랑(1)한식집추천(1)인사동맛집(5)황금콩밭(1)수요미식회(13)두부전문점(2)수요미식회보쌈맛집(1)대한민국구석구석(862)한국관광공사(914)국내여행(2012)
