야끼오니

혼자서 처음 만들어본 구운 주먹밥

만개의 레시피를 참조하며 오늘 처음으로 구운 주먹밥 한번 만들어보았습니다. 우선 흰 밥을 지은 후, 삼각 틀에 밥과 참치를 섞어놓고 주먹밥 모양으로 만들고, 진간장 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술로 양념장을 만들어 주먹밥 전체에 발라준 후, 기름에 중약발로 노릇노릇하게 구우면 됩니다. 설탕이나 올리고당이 아니라 참기름을 넣어도 맛있을 것 같네요. 쌀 5컵으로 밥을 지어서 10개나 만들었는데 이중 4개를 오늘 저녁에 먹고 나머지는 냉장고에 보관했다가 천천히 꺼내서 먹을 생각입니다.