방풍나물레시피

방풍나물 무침 레시피 데치기 방풍나물 만드는 법

#방풍나물 #방풍나물무침 #방풍나물레시피 #방풍나물무침레시피 #방풍나물요리 #방풍나물된장무침 #방풍나물된장무침만드는법 #봄나물 #봄나물요리 이름이 다소 생소한 '방풍나물'은 풍을 예방한다고 해서 지어진 이름이라고 해요. 단맛도 좀 나고 쌉싸름한 맛도 나는데 몸에 좋은 성분들이 많아서 약재료도 쓰였다고 하더라고요. 방풍나물은 줄기부분이 조금 짧은 것도 있고 긴것도 있는데 짧고 붉은색을 띠는게 조금 더 연하고 맛있다고 해요. 장아찌 또는 쌈채소로도 먹기도 하지만, 어린잎들은 살짝 데친 후 이렇게 무침으로 만들면 맛있어요. 방풍나물 무침 레시피는 기호에 따라 고추장, 된장 등을 선택해서 무치면 되는데요. 저.......