Posts
4 posts
등갈비 간장조림 등갈비구이 등갈비 요리
돼지 등갈비간장조림 돼지 등갈비구이 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 등갈비요리를 좋아해서 다른 고기 종류보다 자주 밥상에 올리는 편이에요. 김치찜을 만들어도, 등갈비조림을 만들어도 어떤 요리를 해도 모두 맛있어요. 고기는 질기면 맛이 없으니 부드럽게 완성이 되어야 하고 뼈에서 살이 쏙 분리될 정도로 삶아주세요. 삶아준 후 깔끔하게 완성하기 위해 물에 세척하고, 소스를 넣고 솔로 골고루 소스를 입혀가면서 졸여주면 완성이 되는데요. 집에서 만들어 먹어도 밖에서 사 먹는 것 부럽지 않아요. * 재료 (2인분) * 등갈비 500g, 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 우스터소스 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 설탕 1큰술, 올리고.......
등갈비 간장조림 양념 간장 돼지 등갈비찜 레시피
등갈비간장조림 간장등갈비찜 레시피 돼지 등갈비찜 등갈비 양념 아이가 등갈비를 좋아해서 간단하게 구워서 먹기도 하는데 오늘은 달콤 짭조름하게 간장 양념에 조린 돼지 등갈비찜 레시피를 준비했습니다. 등갈비 간장조림은 고기 누린내없이 단짠의 비율을 잘 맞춘 간장소스에 조려서 만들면 아이들이 좋아하는 밥반찬으로 먹기 좋답니다. 먼저 고기 핏물을 제거해 전처리 한 뒤 양념과 무, 당근, 버섯 등 부재료를 같이 넣고 졸여주면 뼈에서 쏙 분리되는 고소한 감칠맛을 완성할 수 있습니다. 아이 어른 모두 좋아하는 등갈비간장조림 맛있게 만들어보도록 해요. 재료준비 등갈비 1.2kg 무 100g 당근 80g 표고버섯 2개 대파 1대 *고기삶는물.......
간장 등갈비찜 레시피 등갈비간장조림 양념 만들기 등갈비요리
간장 등갈비찜 레시피 등갈비 간장조림 레시피 간장 등갈비찜 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 등갈비는 뼈에서 살을 쏙쏙 발라먹는 맛이 있어서 저희 집이 좋아해서 종종 등갈비 요리를 해요. 일반 냄비에 조리하면 30~40분 정도는 졸여주셔야 하고, 압력솥에 조리하면 13분 정도 살이 부드럽게 익어요. 이 시간은 크기와 중량에 따라 다르니 익은 정도를 보면서 시간을 조절해 주면 돼요. 고기 요리는 뻣뻣하고 단단하면 맛이 없는데요. 살과 뼈가 쏙 분리가 될 정도로 익혀주셔야 부드럽고 맛있게 드실 수 있어요. 냄비에 끓일 경우 물은 두배 분량으로 넣고 양념은 그대로 넣고 끓이면 되고, 끓이는 시간은 인덕션 기준으로 중불, 가스레.......
간장 등갈비찜 레시피 등갈비간장조림 양념 만들기 등갈비요리
등갈비찜 레시피 등갈비간장조림 돼지 등갈비요리 간장등갈비찜 등갈비찜 만들기 이웃님들, 주말은 잘 보내셨는지요.. 저는 요즘 이사준비로 눈코 뜰 새 없이 바쁜 하루를 보내고 있네요 3일 내내 이사 갈 집에 가서 이것저것 점검하고 아직 기간은 남았는데 몸과 마음이 너무 바빠서 정말 몸이 2개라도 모자랄 처지네요 그래도 아이들 삼시 세끼는 차려주어야 하기에 주말인 어제는 이집 저집 왔다 갔다 하면서 코피가 터지도록 움직였네요 ㅋㅋ 아이들 반찬은 사실 어려울 게 없답니다 고기반찬을 메인으로 두고 한두 가지 나물 반찬 정도만 챙겨주면 되니까요 아이들은 사실 다른 반찬을 꺼내 놓아도 고기 위주로 먹지 다른 반찬은 잘 손대지.......
