두텁떡
포스트: 2
Posts
2 posts
전통떡선물 임금님두텁떡 부모님간식 영광특산품 설담떡
전통떡선물 임금님두텁떡 부모님간식 영광특산품 설담떡 오랜만에 전통 디저트를 만나게 되었는데요, 이번에 소개드릴 제품은 바로 임금님두텁떡 설담떡이에요. 이름부터 고급스러움이 느껴지죠. ‘임금님이 즐기던 궁중의 떡’이라는 이야기를 들으니 그 깊은 전통과 정성이 전해지는 듯했습니다. 특히 이번 제품은 영광산 모싯잎과 국내산 쌀 100%로 만든 영광특산품으로, 지역의 자부심이 그대로 담겨 있었어요. 단순한 간식이 아니라, 고향의 맛과 전통의 멋을 함께 느낄 수 있는 떡이었는데요. 명절 선물세트로 부모님이나 지인분께 드리기에도 정말 손색이 없겠다는 생각이 들었습니다. 요즘은 전통떡도 현대적인 감각으로 다시 태어나고 있.......
소대헌·호연재 고택에서 만나는 역사 속 요리, 두텁떡 만들기 체험
두텁떡은 임금님 진짓상에 오르던 귀한 떡으로, 넉넉하고 푸짐한 모양 덕분에 '봉우리떡' 또는 '후병'이라고도 불렸다고 해요. 고택에서 펼쳐진 시간 여행, ‘진지한 진지 주식시의’ 따스한 가을 햇살 아래, 대전 동춘당 송준길 선생의 후손들이 살던 소대헌·호연재 고택에서 특별한 행사가 열렸어요. 바로 조선시대 요리서인 에 담긴 레시피로 직접 음식을 만들어보는 '진지한 진지 주식시의'라는 체험이었죠. 대전 선사박물관에 소중히 보관되어 있는 이 고서를 바탕으로, 조선시대 양반가의 식문화를 엿볼 수 있는 흔치 않은 기회였어요. 작년에 이어 올해 2025년에도 9월부터 10월까지 진행.......
