돼지고기요리

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건강밥상 돼지고기 청국장 맛있게 끓이는법 묵은지 김치 청국장 찌개 요리

깡이맘|2025년 2월 22일|방송/연예

김치청국장 청국장 찌개 요리 건강밥상 묵은지청국장 돼지고기 청국장 맛있게 끓이는법 오랜만에 건강한 음식 "청국장"을 끓였어요. 묵은지만 넣어도 맛있는데 무청 시래기까지 넣었더니, 신맛은 줄어들고 시래기 맛이 더해져서 찌개가 깊은 맛이 나네요. 멸치육수를 베이스로 끓이면 더 맛있겠지만 간단하게 코인육수를 활용해서 하면 간단하고 편해요. 어릴때는 그렇게 코를 막고 거부했던 음식이 나이를 먹으면서 점점 좋아지는건 신체 리듬이 원하는거겠죠? 기본적으로 돼지고기 청국장이지만, 평소에 채소를 좋아해서 묵은지와 시래기를 듬뿍 넣었더니 취향저격 건강밥상! [돼지고기 청국장 끓이는법] 4~5인분 기준 청국장 330g 다.......

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돼지 앞다리살 수육 레시피 쌍화탕 수육 삶기 삶는시간 돼지고기 수육 요리

깡이맘|2025년 2월 16일|방송/연예

쌍화탕 수육 삶기 돼지 앞다리살 요리 수육 삶는시간 돼지 앞다리살 수육 레시피 집에서 먹는 한끼 식사도 근사하면 외식 부럽지 않는 맛이 됩니다. 무엇보다 가성비 최고의 수육이어서 가족들을 위한 스페셜 메뉴로도 드실 수 있어요. 잡내 제거를 위해 대파와 마늘, 월계수잎 등 기본 재료에 한약 느낌 쏘옥 배인 쌍화탕 수육은 만들기도 편하고 감칠맛까지 더해져 삶은 고기만으로도 충분히 맛있더라고요. 수육용 앞다리살 요리는 깔끔하게 삶아서 얇게 썰어주면 야들야들하면서도 쫀득한 식감이 더 맛있는데요. 살코기만 있는것보다 적당한 지방이 있는것이 부드럽고 맛있어요. 사실 삼겹살 수육 레시피보다 앞다리살이 가성비도 좋고 맛있어.......

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통마늘 간장 삼겹살구이 만들기

향기의 행복한요리|2025년 2월 16일|음식정보

통마늘 간장 삼겹살구이 만들기 얼마 전에 끝난 콩콩밥밥 방송에 보니 요리 이름을 영어로 지으니 뭔가 새롭던걸요. ㅎㅎㅎ 그중 하나가 바로 소이갈릭 포크밸리 그 콩콩밥밥에 나온 레시피와는 좀 다르지만 더 맛있는 삼겹살요리 하나 들고 왔어요. 통마늘이 삼겹살 기름에 구워지면 얼마나 맛있다고요. 이 맛을 어릴 땐 절대 모름. ㅎㅎㅎ 마늘이 익으면 달큰해지는데 삼겹살 기름에 구우면 고소함이 가득. 이건 꼭 해 먹고 나면 통마늘 더 넣을걸... 하게 된다니까요. 재료도 단순하고 쉬운 삼겹살요리 통마늘 간장 삼겹살구이 만드는법 알려드릴게요. 삼겹살구이 인데 간장에 조리는 과정이 들어가서 겉바속촉 탱글 하면서 촉촉한 식감도 예.......

통마늘 간장 삼겹살구이(1)레시피(8214)간장 조림(2)겉바속촉(31)삼겹살(534)

두부 돼지고기 동그랑땡 만드는법 집반찬 동그랑땡 만들기 간 돼지고기요리

깡이맘|2025년 2월 11일|방송/연예

집반찬 만들기 간 돼지고기 요리 두부 동그랑땡 만들기 돼지고기 동그랑땡 만드는법 설 명절에 이것저것 다양한 요리에 밀려서 미처 만들지 못했던 "동그랑땡 만들기"를 이제야 만들게 되었네요. 그렇게 복잡했던 마트는 복잡하지 않아서 오히려 여유롭게 만들어봤어요. 두부의 부드러움에 돼지고기의 고소한 맛이 더해져 명절 음식을 대표하기도 하는데 가끔 집반찬으로 만들어도 특별하고 맛있어요. 동그랑땡 만들기에서 제일 중요한 것은 돼지고기 잡내를 없애주는게 포인트에요. 간 돼지고기 요리여서 고기의 육즙과 감칠맛까지 그대로 살아있는 반찬이에요. 동글동글 넘 예쁘쥬? 노릇노릇하게 구워낸 후에 흰 쌀밥 위에 올려 먹으.......

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