냉채종류

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자숙문어요리 문어마리네이드 겨자냉채

자숙문어요리 문어마리네이드 겨자냉채

자숙문어요리 문어마리네이드 겨자냉채 제가 여름 보양식으로 챙겨 먹는 식재료중 문어가 있습니다. 전복, 장어, 삼계탕... 이런 음식들을 더위에 지칠 수 있는 여름에 챙겨 먹는데요. 저는 건강을 위해서 영양제는 거의 안 먹고 (원래 약 먹는거 싫어하기도 합니다) 많은 영영제들이 섞이는거에 대한 안전성이 의심이 되서 안 먹습니다. 요리하는 사람이니 건강한 음식으로 골고루 먹으면 된다는 생각이 있어 영양제 보다 좋은 식재료 쪽을 택했습니다. 지인 선생님께서 고성에 수업 가셨다가 문어를 직접 잡아서 삶아서 보내주시는 분이 계시다고 소개해 주셔서 몇 개월 먹을 만치 자숙문어를 택배로 받아서 소분해서 얼려놓았더니 뿌듯합니다.......

게맛살 해초냉채 새콤한 해초샐러드 파프리카 게살샐러드

게맛살 해초냉채 새콤한 해초샐러드 파프리카 게살샐러드

게맛살 해초냉채 새콤한 해초샐러드 파프리카 게살샐러드 5월 가정의달 행사는 딱히 없었는데, 홈 파티 메뉴 수업과 이런저런 행사들이 많은 달이어서 마음이 바빴던 모양입니다. 오늘 간단한 홈파티를 끝으로 5월의 큰행사 가 마무리된 듯 긴장이 좀 풀렸답니다. 잠깐 소파에서 졸다가 일어나서 그릇 정리 한바탕하고 다시 일상으로 돌아가서 차분히 해야 할 일들을 해야겠습니다. 오늘 홈파티 손님초대 메뉴 중에 하나였던 게살 해초샐러드 알려드립니다. 제가 요리를 했다기 보다 시판 해초냉채에 게살과 파프리카를 더해서 양도 늘리고 색감 있게 만든 게 전부랍니다. 요리 못해도 이런 해초냉채 제품을 이용해 샐러드 냉채 요리 하나가 쉽게.......