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3 posts숙주나물 무침 만들기 추석 명절 나물 만드는 법
숙주나물 무침 만들기 추석 명절 나물 만드는 법 명절 삼색 나물 중 흰색을 담당하는 것으로 숙주나물 무침을 준비하려고 합니다. 아삭하면서도 담백한 맛으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 음식이죠. 준비 과정이 비교적 간단해서 쉽게 만들 수 있어요. 오늘은 숙주나물 무침 레시피를 소개하겠습니다. 레시피에는 마늘과 대파를 넣었지만, 차례용으로 준비하실 때는 빼고 무치시면 돼요. 계량법 1t= 1 작은술 = 5mL 1T = 1 큰술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 숙주나물 무침 재료 숙주 1팩 숙주가 잠길 만큼의 물 양념 연두 1 큰술(국간장, 소금, 어간장 등 대체 가능) 다진 마늘 1/2 큰술(차례 나물엔 생략) 다진.......
숙주나물무침 레시피 숙주요리 숙주나물 만들기
숙주나물무침 레시피 숙주무침 레시피 숙주요리 숙주나물 만들기 숙주 한 봉지 사면 반찬 만들어먹기 좋죠. 질기지않게 비린내없이 아삭한 정도로 끓는 물에 넣고 데쳐서 깔끔한 감칠맛 내는 몇 가지 양념재료에 무치면 간단하게 완성할 수 있답니다. 참치액과 국간장, 참기름, 마늘, 깨소금 갖가지 양념으로 고소하게 맛을 내어주는데요. 참기름과 함께 볶은 깨를 갈아서 넣으면 먹는 내내 구수한 맛이 진하답니다. 맛있게 무쳐보도록 해요. 재료준비 숙주 300g 쪽파 2줄기 데칠 때 소금 1 작은 술 *양념 국간장 1 작은 술 참치액 1 작은 술 간마늘 2/3 작은 술 소금(맛소금) 약간 참기름 1 큰 술 깨소금 1 큰 술 *계량단위 1 큰 술 = 15ml.......
![[생계형 요리] 숙주나물무침](https://img.zoomtrend.com/2024/04/21/f506184d-6ce0-5128-b04d-01e2f020c349.jpg)
[생계형 요리] 숙주나물무침
#숙주나물무침 소고기무국 끓이고 남은 숙주나물 남은 재료들을 또 쓸일 생기겠지하고 냉장고에 넣어뒀는데 그러다 종종 버리는 경우가 발생하여 요즘엔 남는 재료는 그냥 바로 반찬으로 만들어 없애버리는 편 국 끓이고 아주 조금밖에 안남아 귀찮았지만서도 그냥 부지런 떨어 해침 장하다~~ ㅋㅋㅋ 재료 숙주, 대파, 간마늘 반큰술, 참치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 조금 1. 반봉지 조금 안되게 남은 숙주나물 3-4번 이상 씻고 지저분한 꼬랑지 정리 2. 굵은소금 조금 넣고 물 끓이는 동안 3. 대파쫑쫑 준비 4. 끓는물에 1분 데쳐서 찬물에 열기 빼고 탁탁 털어 물기 빼고 5. 숙주나물에 참치액젓 1큰술, 간마늘 반큰술, 쫑쫑대파, 참기름.......
