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도라지오이무침 만드는 법 오이도라지무침 양념
날씨가 많이 건조하고 미세먼지 또한 나쁨인지라 따뜻하게 생강차도 마시면서 목 건강에 신경을 쓰고 있답니다. 장 보면서 요즘은 깐 도라지 한 봉씩 담아와서는 볶음이나 무침 반찬을 한다지요. 오늘은 도라지오이무침을 했어요^^ 오이도라지무침 양념의 매콤함과 향긋하게 참기름 넣어 무쳤더니 씁쓸한 도라지 특유의 맛과 아삭도독한 부드러운 식감이 밥반찬으로 좋습니다. 도라지는 쓴맛 제거를 위해 소금으로 조물조물한 뒤 세척하면 쓴맛과 아린 맛이 제거되어요. 오이랑 함께 식초 살짝만 넣어 무쳤답니다. 식초는 취향껏 추가하면 되고 저희 집은 신맛을 많이 좋아하지 않아 식초를 조금 넣었지만 초무침으로 할 경우는 참기름은 아주 조.......
닭볶음탕 레시피 닭도리탕 양념 만드는법
닭볶음탕 레시피 닭도리탕 양념 레시피 닭볶음탕 양념 닭도리탕 만드는법 매콤 자작한 국물이 매력적인 닭도리탕 레시피 소개합니다 매콤하게 조려서 달걀찜이나 주먹밥과 함께 먹으면 아주 꿀맛이랍니다 오늘은 납작당면사리도 함께 넣어서 만들었어요 찜닭이나 닭볶음탕에 당면사리는 진리네요 좋아하시는 채소들 듬뿍 썰어 넣고 맛있게 만들어보세요! 닭볶음탕레시피 계량기준 - 밥숟가락, 계량컵 재료 준비 닭볶음탕용 닭 1kg 당면 70g 물 400ml 감자 1개 양파 1/2개 대파 1대 홍고추 1개 닭볶음탕 소스 고추장 2숟가락 고춧가루 2숟가락 진간장 6숟가락 참치액 1숟가락 올리고당 2숟가락 (1숟가락씩 나누어 넣습니다) 미림 1숟가락 오일 1숟.......
봄동 겉절이 만드는 법 배추겉절이 양념 레시피
봄동겉절이 봄동겉절이만드는법 봄동겉절이 레시피 봄동 겉절이 양념 배추겉절이만드는법 봄동은 가격이 착해 부담 없는 데다 무침, 겉절이, 국까지 조리법도 다양해 제철일 때 식탁에 자주 올리고 있어요. 이번에는 10분 컷으로 만들 수 있는 봄동겉절이 만들기 준비했어요. 한 가지 재료만 있으면 충분한데다 무치기만 하면 완성되는 봄동 요리라서 입맛 없을 때 해먹으면 좋은 메뉴에요. 봄동겉절이만드는법 포인트를 정리하면 아삭함 유지를 위해 손질에 신경 쓰고 감칠맛을 더하는 비법 재료를 추가해서 재료 본연의 맛을 살리는 게 핵심입니다. 제가 알려드린 과정 보면서 따라 하면 봄동 겉절이 양념 실패 없이 완성됩니다. 봄동 겉절이 레.......
무생채 만드는법 무채무침 레시피 무우생채만들기
무생채 만드는법 무채무침 무생채 레시피 무우생채만들기 무요리 중에서도 츄츄가 가장 좋아하는 것은 단연 새콤달콤하게 무생채 만드는법 되겠습니다. 그래서 이것저것 다양한 양념을 넣어서 그날 기분에 따라 무쳐서 먹는 편이거든요. 된장찌개나 강된장을 끓이는 날에는 더욱 자주 만들어서 비벼 먹곤 하는데요. 아무래도 무채무침 자체가 바로 무쳐주는 것이다 보니 만든 그날 바로 먹는 것이 가장 맛있고 두고 먹어도 좋은 메뉴라죠. 무를 따로 절이지 않고 촉촉하고 맛있는 무생채 레시피 이렇게 해보세요! 10분도 안걸려요~ 저는 소금에 절여서 만드는 방법이 아니라 말그대로 바로 양념에 무쳐주는 무생채 만드는법 완성을 하는 편이에요.......
