소금고추삭히기

동치미고추삭히기 소금물 삭힌고추 만들기

동치미고추삭히기 소금물 삭힌고추 만들기 살림을 하다 보면 계절마다 미리 만들어 두어야 할 것도 있고 저장해야 할 것도 있습니다. 요즘은 대가족이 아니라 먹거리 살림은 점점 규모가 작아지지만 중년인 저는 아직까지는 그래도 어려서부터 먹던 식습관이 있고 신랑도 그러니 옛날 엄마들처럼 계절에 따라 미리 해 두어야 할 게 많답니다. 겨울 김장 때 꼭 만드는 동치미 여기에 꼭 들어가야 하는 동치미고추삭히기 벌써 한 달 전에 해 두었답니다. 이맘때부터 앞으로 한 달 정도 안에 만들어 두면 되는데, 블로그를 해야니깐 미리 정보를 드려야겠다 싶어서 미리 만든 것도 있습니다. 일찍 만들어서 그동안 날씨가 덥기도 해서 신경 써서 관.......