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[문래동 이자카야 ‘토리냥’ 컨셉 기획] “가성비”가 아니라 수익모델 설계가 특별한 매장

[문래동 이자카야 ‘토리냥’ 컨셉 기획] “가성비”가 아니라 수익모델 설계가 특별한 매장

#소상공인성공대학1기 #외식업컨셉기획자과정 #토리냥 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 오늘도 여러분을 위해 인사이트를 듬뿍 줄 좋은 브랜드 소개 가지고 왔습니다. 주점이 다 망한다고요? 여기 탁월한 컨셉 기획으로 초대박 내고 있는 주점을 보시죠! 문래동 이자카야 ‘토리냥’ 기발한 컨셉 배우기 “가성비”가 아니라 수익모델 설계로 성공한 브랜드 토리냥은 ‘맛집’이라서 성공한 게 아닙니다. 상권(문래 감성) × 셰프 헤리티지(신뢰) × 메뉴(충격적 가치) × 주류(수익 엔진) × 예약(수요 통제) × 공간(몰입감)을 하나의 비즈니스 로직으로 묶어, 작은 매장이 흔들리지 않게 만든 사례입니다. 소상공인 성공대학 1기.......

베트남 나트랑 항공권 싸게 사는법 특가 입국 출국 패스트트랙 꿀팁 추천

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베트남 나트랑 항공권 싸게 사는법 특가 입국 출국 패스트트랙 꿀팁 추천 #나트랑항공권 #나트랑항공권싸게사는법 ⓒ 초코혜 365일 매일이 여행 나트랑 항공권 싸게 사는법 요즘 대세 여행지, 베트남 나트랑 나트랑 항공권 싸게 사는법은 뭘까?! 그리고 요즘 여행가는 분들을 위한 패스트트랙 꿀팁 정보까지 나눠요 ✔️ 지금 딱! 여행하기 좋은 곳 바로 베트남 나트랑인데요. 추운 한국에서 벗어나 건기 시즌에 나트랑에 가면 덜 덥고 덜 습하고, 최상의 날씨에 동남아 여행을 즐길 수 있답니다 :) 거기다가 베트남이 태국, 싱가포르 등 다른 동남아 여행지와 비교했을 때 숙박, 먹거리, 교통비 등 전반적인 물가가 저렴해서 가족, 단체 여행 등.......

동계올림픽 쇼트트랙 황대헌 vs 린샤오쥔, 지독한 악연의 끝은?

동계올림픽 쇼트트랙 황대헌 vs 린샤오쥔, 지독한 악연의 끝은?

안녕하세요 밍구입니다 동계올림픽에서 금노다지라 불리는 종목은 쇼트트랙 입니다 이번에는 황대헌과 린샤오쥔(임효준)이 붙네요 둘은 지독한 악연이 있죠 https://naver.me/5zUG2oQ3 한국일보 기사 전문입니다 악연으로 얽힌 두 남자의 운명적 만남이 다가오고 있다. 황대헌(27∙강원도청)과 린샤오쥔(30∙한국명 임효준) 얘기다. 두 선수는 13일(한국시간) 열리는 2026 밀라노·코르티나담페초 동계올림픽 쇼트트랙 남자 1,000m 준준결선에 나란히 진출했다. 준준결선 조는 다르지만 결승 진출이 유력한 메달 후보여서 결국 외나무다리에서 만날 가능성이 높다. AFP 통신은 “과거 평창 올림픽에서 함께 시상대에 올랐던 두 선수가 이제는 서로.......

도쿄 시부야 에비스 맛집 고급 야끼니꾸 강추하는 코코노미 일본여행 후기

안녕하세요! 여행블로거 귀톨이에요. 오늘은 남편과 떠난 일본여행 중 가장 감동적이었던 식사 이야기를 아주 자세하게 해보려고 해요. 저희 부부는 이번 도쿄 맛집 투어의 하이라이트로 도쿄 야끼니꾸 맛집인 코코노미 에비스점을 방문했는데요, 이곳의 시그니처 메뉴인 '미쿠마노 쇠고기 모듬 세트'의 맛과 매장 분위기를 디테일하게 파헤쳐 볼게요! 이번 여행은 복잡한 곳을 피해 사람이 많이 없는 한적하고 잔잔한 분위기를 즐기는 것이 목표였어요. 에비스에서 시작해 다이칸야마, 나카메구로로 이어지는 코스는 도보로 10분씩이면 이동 가능해 현지 길거리 감성을 느끼며 산책하기 딱 좋더라고요. 특히 다이칸야마 크리스찬 디올.......