생방송투데이갑오징어볶음

생방송투데이 갑오징어볶음 식당 위치 연매출 10억 부드러움과 감칠맛의 조화 소문의맛집

생방송투데이 갑오징어볶음 식당 위치 연매출 10억 부드러움과 감칠맛의 조화 소문의맛집 갑오징어 일반 오징어와는 어떻게 다를까요? 여기에서 '갑'은 갑옷 갑자를 사용하여 이름이 지어진 것인데 몸 부피에 비해 뼈가 많아 이렇게 이름이 지어진 것이라고 합니다. 오징어보다 단단한 뼈를 갖고 있기도 하지만 더 맛있는 식감과 쫄깃함을 갖고 있어 일반 오징어와는 비교도 안될 정도로 값이 많이 나가기도 합니다. 같은 오징어라고 할 수가 없을 정도로 차이가 심한데 3배에서 5배까지 차이가 날 정도로 가격대가 형성되어 있다고 합니다. 상당히 고급 식재료인 셈이죠. 그런데 또 이게 몸에 뼈가 많다보니 막상 회를 떠보면 가죽만.......