국종류
Posts
183 posts
매생이국 레시피 해물 매생이 요리 만드는 법
매생이국 레시피 해물 매생이 요리 만드는 법 겨울 제철음식 겨울은 제철 해산물들이 많이 나오는데요. 해조류들도 싱싱한 상태로 나오는 것들이 많아서 챙겨 먹을게 많은데요. 그중에 겨울 별미 매생이가 있습니다. 부드러운 식감에 향긋한 향도 매력적인 해조류입니다. 국이나 찜, 전... 등의 요리로 만들어 먹는데 진한 초록 색감의 가늘고 긴 해조류라 영양도 좋습니다. 매생이요리 중에 제일 쉽게 즐길 수 있는 매생이국 레시피 알아보겠습니다. 보통 제철인 겨울 굴을 많이 넣고 끓이는데 이번에는 새우와 조갯살을 넣고 해물요리로 끓여봤습니다. 제철 재료들은 제철에 먹어야 영양이 많다고 하니, 챙겨 드셔도 좋겠습니다. 제철이라 맛이.......
황태계란국 끓이는법 황태국 레시피 북어국 북엇국
황태계란국 끓이는법 황태국 레시피 북어국 만들기 북엇국 만드는 법 겨울과 잘 어울리는 식재료 중에 황태 북어가 있는데요. 해장국의 대명사인 황태국은 말린 북어라고도 하고 황태라고도 하는데요. 생으로는 생태, 명태, 얼리면 동태인데 같은 생선이 이름이 다 다른데요. 겨울에 동태를 반 갈라서 얼렸다 녹였다 하면서 말린 걸 황태나 북어라고 하는데요. 그래서, 겨울과 더 잘 어울리는 음식입니다. 겨울 아침에 해장국으로 좋은 황태계란국 끓이는법 알아보겠습니다. 무나 콩나물을 넣어 끓이기도 하는데, 간단한 재료로 황태채와 계란을 넣고 육수코인으로 쉽게 끓이는 초간단 레시피로 끓여봤는데요. 황태 자체에서 우러나는 시원한 맛.......
매생이 굴국 끓이기 레시피 겨울 국종류 굴국끓이는법
매생이굴국 끓이기 겨울 국종류 매생이 굴국끓이는법 매생이굴국 레시피 겨울철 별미인 매생이는 몸 안의 노폐물을 제거해 주고 피를 맑게 해주어 콜레스테롤 수치를 낮추어주어 성인병 예방에도 좋다고 알려져 있답니다 특히 매생이에는 아스파라긴산이 콩나물보다 3배나 많아 숙취해소에도 그만이랍니다 매생이국에는 주로 굴을 넣어서 굴국으로 많이들 드시지요~ 지난번 매생이국 끓일 때 넉넉하게 구입하여 반으로 소분하고 냉동실에 얼려 둔 것이 있어서 꺼냈습니다 손질하고 세척한 후 얼려두니 편하더라고요 물에 담가 녹이고 바로 국에 넣어 끓이기만 하면되니까요!! 생김새가 파래와 비슷하게 생겼지만 발이 더 가늘고 부드러운 게 특징.......
시금치된장국 레시피 두부 된장국 끓이는법
두부 시금치된장국 레시피 시금치 두부 된장국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 된장국은 집에 있는 재료를 활용해서 간단하게 끓일 수 있어 자주 끓여 먹곤 해요. 겨울은 시금치가 맛있는 계절이어서 요즘 시금치 요리를 밥상에 자주 올리게 되는데요. 이번에는 두부와 양파를 넣고 된장국을 끓여 보았어요. 재료는 간단하게 시금치, 두부, 양파만 넣고 끓였는데 시원하면서 개운한 맛이 나요. 된장국을 끓일 때 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면 풍미가 더해지고, 양을 소량으로 사용하면 맛이 깔끔해요. 된장은 집에 있는 걸로 아무거나 사용하면 되고, 된장에 따라서 간이 조금씩 달라지니 완성 시점에 간을 조절해서 맞춰주세요. 국이나.......
