해운대장어덮밥
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부산 해운대 오마카세 문스시 소중한 만남 생활의달인 쉐프
반갑습니다. 포스짱김부장입니다. 오늘은 일생에 단 한 번뿐인 만남을 소중히 여기는 마음, **'이찌고 이찌에(一期一會)' いちごいちえ**의 정신이 깃든 곳을 소개하려 합니다. 해운대 문스시 본점 창가에 새겨진 이 문구처럼, 포스짱김부장이 이곳을 처음 발을 들였던 10여년 전의 그 설레는 첫 만남이 아직도 생생합니다. 10년이라는 긴 세월 동안 부산의 자존심을 지켜온 이곳에서 느낀 장인의 숨결을 정성껏 기록해 보겠습니다. 일생에 단 한 번뿐인 만남, 문스시 본점 부산 해운대 오마카세의 성지로 불리는 문스시 본점은 단순히 음식을 파는 곳이 아닌, 방문객 한 분 한 분과의 인연을 소중히 여기는 장인의 철학이 담긴 공.......
부산 해운대 맛집 해운대 해목 히츠마부시 미쉐린 가이드 (평일 오픈런)
부산 해운대 맛집 해운대 해목 히츠마부시 미쉐린 가이드 (평일 오픈런) 나고야식 장어덮밥으로 유명한 해운대 해목을 찾았어요. 주말엔 오픈런 해도 웨이팅이 있다고 해서 평일 오전 찾았답니다. 나고야에서 먹었던 히츠마부시만큼은 아니래도 올만에 맛나게 먹은 장어덮밥이라 한번 올려봅니다. 해운대 해목 ▶주소 : 부산 해운대구 우동 542-30 ▶전번 : 0507-1385-3730 ▶오픈 시간 : 11시~22시 라스트 오더 20시 50분 ▶주차: 전용 주차장 없음 주차 지원 안됨 근처 유료주차장이 이용 ▶웨이팅 : 테이블링 앱 이용 원격 대기 : 11시반부터~ 현장 테이블링 기기 등록 : 10시부터 가능~ 주말엔 웨이팅이 긴 편입니다. 나고야식 장어덮밥 히츠.......
부산장어덮밥 해운대장산맛집 양산도에서 히츠마부시를!
부산장어덮밥 해운대장산맛집 양산도에서 히츠마부시를! 진짜 일본자주 가던저 ㅋㅋㅋ 요즘에 한번씩 일본음식이 그리울때가 있었거든요! 그러다가 일본나고야에서 먹었던 히츠마부시가 그리워서 ㅋㅋㅋ 부산장어덮밥 양산도 먹으로 총총했어요! 해운대 양산도는 1층에 위치하고 있더라구요!! 메이플파크쪽으로 가면 입구가 있어요!! 저는 주말에 갔지만 다행히 웨이팅이 없어서 바로 먹을수 있었어요! 운영시간 11:30 ~ 21:00 라스트오더는 20:30 입니다! 화장실부터 깔끔쓰~~ ㅋㅋㅋ 특히 전문적으로 히츠마부시 메뉴를 운영하는 매장으로 다른 장어덮밥집이랑은 다르더라구요! ㅋㅋ 특히 기다리는데 배달의 민족어플 같은걸로 주문하시는 분들.......
