부산 해운대 오마카세 문스시 소중한 만남 생활의달인 쉐프

부산 해운대 오마카세 문스시 소중한 만남 생활의달인 쉐프

반갑습니다. 포스짱김부장입니다. 오늘은 일생에 단 한 번뿐인 만남을 소중히 여기는 마음, **'이찌고 이찌에(一期一會)' いちごいちえ**의 정신이 깃든 곳을 소개하려 합니다. 해운대 문스시 본점 창가에 새겨진 이 문구처럼, 포스짱김부장이 이곳을 처음 발을 들였던 10여년 전의 그 설레는 첫 만남이 아직도 생생합니다. 10년이라는 긴 세월 동안 부산의 자존심을 지켜온 이곳에서 느낀 장인의 숨결을 정성껏 기록해 보겠습니다. 일생에 단 한 번뿐인 만남, 문스시 본점 부산 해운대 오마카세의 성지로 불리는 문스시 본점은 단순히 음식을 파는 곳이 아닌, 방문객 한 분 한 분과의 인연을 소중히 여기는 장인의 철학이 담긴 공.......