Posts
281 posts
알리오 올리오 파스타 만들기 소스 오일파스타 파스타면 삶기
오일파스타만들기 파스타면삶기 알리오올리오파스타만들기 알리오올리오소스 알리오올리오파스타소스 요즘에는 시판용 파스타소스도 잘 나오지만 알리오 올리오 파스타 만들기 만큼은 집에서 직접 만들어 먹는 게 더 깔끔하고 맛있다. 오일파스타 만들기 할 때 자칫 실패할 수 있는 부분이 면과 소스가 겉도는 것이다. 알리오올리오파스타 소스 재질이 크림이나 토마토처럼 진하지 않아서 잘못하면 심심하거나 느끼한 맛이 날 수 있는데 파스타면 삶기 해서 볶을 때 소스를 에멀젼을 하면 된다. 한국말로 하면 유화작용이라는 것인데 올리브오일과 면수가 잘 어우러지게 하면서 질감이 부드러워지고 면발에 소스가 더욱 잘 달라붙게 한다. 이것만.......
토마토스파게티 만들기 문어 토마토파스타 레시피
토마토스파게티 만들기 문어 토마토파스타 레시피 주말에 비가 많이 와서 외출은 많이 못 하셨을듯합니다. 그래도 주말이라 뭔가 특별한 메뉴를 찾아 먹어야 할 것 같은 날입니다. 먼저 혼밥 메뉴로 스파게티가 먹고 싶어서 혼자 만들어 먹었는데요. 시판 소스들이 잘 나오지만, 잘 익은 리얼 토마토 넣은 파스타가 먹고 싶어서 토마토를 2개나 넣고 졸여서 토마토스파게티 만들기 해서 먹었습니다. 먹고 싶었던 메뉴라서 그런지 좀 양이 많았는데도 소스까지 싹싹 긁어서 맛있게 먹었습니다. 색깔만 봐도 맛있겠다 싶은 재료에 충심할 한 그릇 파스타 요리 전문점 가지 않아도 집에서 수제 느낌 나게 소스를 만들어서 드시면 좋습니다. 라구 소.......
스테이크 고기 소고기윗등심 알리오올리오 파스타 만드는법 스테이크 만들기
등심스테이크만들기 스테이크고기 소고기윗등심 알리오올리오파스타 스테이크파스타 오늘은 가족들을 위한 특별한 음식을 만들었어요. 한 가지 요리로도 충분한데 "스테이크 + 파스타"의 조합으로 곁들일 야채도 풍성해서 제대로 된 한끼 식사를 한 것 같아요. 주섬주섬 냉동실과 냉장실에 스테이크와 함께 구울 수 있는 채소들을 다 모아봤어요. '스테이크 만들기'에서 중요한건 고기 부위인데요. 오늘은 소고기윗등심! 사진에서처럼 살치살·꽃등심 주위에 있는 고기로 도톰하니 맛있어요. 1. 등심스테이크 소고기는 키친타올로 가볍게 눌러서 핏물을 제거해줍니다. 생고기의 고기 잡내를 없애주는 기본적인 방법이에요. 귀.......
소고기 크림파스타 만들기 크림스프 활용
@ 소고기 크림파스타 만들기 크림파스타만들기 파스타만들기 크림스프 활용 © 윤스 크림파스타 먹고 싶은데 생크림 사러 가기는 귀찮고 루를 만들려고 밀가루 꺼내려는데 시판 그림 수프 한봉 사놓은 게 보이더라고요. 시판 스프가루 활용하여 간편하면서 맛보장으로 크림파스타 만들어 볼께요. 마늘 기름에 소고기 볶다가 준비한 재료 차례로 볶아주고요. 물, 크림스프 넣어 잘 풀어주고 우유 보충하여 부드럽게 보글보글~ 재료 푸짐하니 치킨스톡, 소금으로 간 맞춰주고요. 스파게티 끓는 소금물에 8분 삶아 버무려주면 끝. 감칠맛있게 만들어 볼게요! 재료 : 소고기/치마살 300g, 크림스프 1봉(75g), 청경채 1포기, 양파 1/2개, 대파 흰 대 10.......
