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콩나물김치죽 레시피 김치 콩나물죽 레시피 갱시기죽 레시피 날씨가 어쩜 이래요~ 명절 앞두고 한 풀 꺾이겠지~ 하고는 있었지만, 비 온 뒤로 더욱더 선선한 느낌입니다. 춥다~ 소리까지 절로 나와서 이제는 창문도 닫게 되는 것 있죠. 며칠전에 콩나물국 끓인다고 사다둔 콩나물이 넉넉히 남아있어 무칠까~ 하다가 다시금 국요리로 맛보려는데 양이 조금 많아서 그 중에서 100g 준비해서 오랜만에 갱시기죽 만들어 맛봤습니다. 방송에 소개가 되면서 더욱더 알려진 레시피인데요. 갱시기죽은 경상도 지역에서 유래한 김치콩나물죽이에요. 찬밥에 김치, 콩나물, 떡국떡 등을 넣어 멸치육수에 푹 끓여서 만들기에 뜨끈하게 맛보면서도 해장하기에.......
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