마른 취나물볶음 만드는법 건취나물 볶음 울릉도 취나물 삶는법 취나물요리By 깡이맘 | 2024년 3월 7일 | 방송/연예건취나물볶음이 이렇게 맛있었나요? 울릉도 취나물이어서 그런거죠? 취나물 요리를 처음 해보는 입장에서 입이 쩌억 벌어지는 나물요리입니다. 사실 마른 취나물볶음은 정월대보름에나 먹을법만 음식이어서 밖에서 사먹을때만 먹어봤는데 '취나물 삶는법'도 어렵지 않아 자주 해먹어야겠다는 생각이 들었어요. 마트에서 산 울릉도 취나물이에요. 건취나물이어서 100g양으로 불려서 삶으면 2~3번으로 드실 수 있는데 이번에 1/3양으로 만들었더니, 한접시의 나물 양이 되더라고요. [말린 취나물삶는법] 취나물이 잠길 정도로 물을 붓고 끓기 시작하면 10분 정도 더 삶아 뚜껑을 덮은 채로 1~2시간 그대로 둡니다. 웅? 이렇게 간단하다고.......취나물삶는법(5)울릉도취나물(3)취나물(23)마른취나물볶음(2)취나물볶음(12)취나물요리(28)마른취나물삶는법(2)볶음요리(30)건취나물(6)건취나물삶는법(2)건추나물볶음(1)취나물볶음만드는법(8)마른 취나물볶음 만드는 법 건취나물볶음 말린 취나물 삶는법By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 2월 23일 | 다이어트마른 취나물볶음 만드는 법 건취나물볶음 말린 취나물 삶는법 정월대보름이 내일로 다가오면서 묵나물을 만드시는 분들 많으시죠. 저도 이젓저것 가족들과 먹을 것을 준비했답니다. 건나물들 중에서도 특유의 구수한 맛을 좋아해서 평소에도 반찬으로 만들어 먹곤 하는 건취나물볶음은 생취나물과 또 다른 묵직한 풍미를 맛볼 수 있는데요. 아무래도 말린 재료이다보니 물에 불려 삶아서 보드라운 식감으로 요리해주는 것이 중요해요. 마른 취나물을 불린 뒤 부드럽게 삶는법과 함께 국간장과 액젓 또는 어간장으로 짭조름한 감칠맛과 들기름으로 구수하게 향미를 더해줍니다. 먹는 내내 촉촉하게 요리하기 위해서 육수에 졸이듯이 볶아 완성해요.......건취나물볶음(11)취나물볶음만드는법(8)취나물삶는법(5)나물(25)취나물(23)말린취나물볶음(6)말린취나물삶는법(2)말린취나물(3)취나물볶음(12)마른취나물볶음(2)나물볶음(11)
