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가지튀김 만들기 라이스페이퍼 가지튀김 소스 만들기

#가지튀김 #가지튀김만들기 #라이스페이퍼가지튀김 #가지튀김라이스페이퍼 #가지튀김소스 #가지튀김소스만들기 #가지요리 가지는 튀김으로도 많이 해드시더라고요. 중국식 어향가지도 있는데 보통 가지에 튀김옷을 입히고 그걸 튀긴 후 소스를 위에 뿌려주는 과정으로 만들어져요. 그런데 이번에는 조금 색다르게 가지를 라이스페이퍼로 감아서 만든 가지튀김이에요. 가지를 조금 크게 썰어서 라이스페이퍼 한 장을 감아준 후 튀기듯 구워주면 겉은 바삭하면서 안쪽은 가지의 특유의 식감을 느낄 수 있는 가지튀김 만들기가 됩니다. 튀길 때 다른 간은 안하기 때문에 위에 소스를 만들어서 뿌려줄거에요. 매콤하고 감칠맛나는 소스라서 가지튀김.......