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호박죽 만들기 늙은 호박 요리 레시피 죽 종류
호박죽 만들기 늙은호박 요리 레시피 죽 종류 시골엔 이맘때 흔한 게 늙은호박인데요. 지금 따서 한두 달 숙성 시켰다가 겨울에 농사가 한가한 농한기에 호박죽을 끓여 드십니다. 저는 한 달 전에 강화에 계신 지인 선생님이 두 통 선물을 주셔서 한 달 정도 숙성 시켰다가 지난 주말에 시골 가져가서 호박죽 만들기 해서 동네분들과 나눠 먹었습니다. 강화 호박이 유명한데 저희 집으로 배달되고, 저는 다시 또 시골로 가져가니 늙은호박이 전국 일주를 했답니다. 시골에서는 음식물 쓰레기 버리기도 좋아서 전부 다듬어 한 통은 얼려서 저장해 두었습니다. 날씨가 선선해질 때 생각나는 게 죽 종류인데 그중에 달콤한 맛의 호박죽은 별미입니다.......
늙은호박죽만들기 속편한음식 호박죽 끓이는법 다이어트에좋은음식 늙은호박요리
속편한음식 호박죽만들기 다이어트에좋은음식 늙은호박죽끓이는법 늙은 호박 요리로 만든 호박죽! 달지도 않고 짜지도 않으면서 호박의 섬유질이 그대로 살아있는 찐맛의 '늙은호박죽'을 소개합니다. 호박 자체가 맛있어서인지 말그대로 건강식으로 즐긴 호박죽이에요. 친환경 손질 호박! 경북 경주에서 직접 농사지은 늙은 호박으로 주문즉시 가공하여 빠르게 배송되어 왔어요. 사실 집에서 '호박죽 끓이는법'에 도전하려면 손질이 엄두가 안나서 시도조차 못했는데 이렇게 손질해서 구매할 수 있어서 바로 요리할 수 있어요. 냉동 상태로 보관해두었는데 오늘 갑자기 호박죽이 생각나서 끓이게 되었네요. [늙은 호박 성분.......
늙은 호박죽 만들기 찹쌀가루 늙은호박 요리 호박죽 끓이기
늙은호박죽 만들기 찹쌀가루 늙은호박죽 끓이기 늙은호박요리 호박의 은은한 단맛이 어우러지는 호박죽은 노란 늙은호박의 속을 파내어 납작하게 썬 뒤 부드럽게 끓여 찹쌀가루로 농도를 맞추고 설탕, 소금으로 간을 하여 완성해 추운 날 따뜻하게 먹음 맛있죠. 불린 찹쌀 또는 멥쌀을 곱게 갈아서 넣어 만들기도 하지만 찹쌀가루 활용하면 간단한 레시피로 요리할 수 있답니다. 늙은호박죽 만들기 과정에서 찹쌀가루를 활용한 요리로 늙은호박을 뭉근하게 끓인 뒤 블렌더로 갈아 찹쌀로 진하기를 조절한 뒤 단맛 감칠맛을 더하도록 소금과 설탕으로 달콤하게 풍미를 더해줍니다. 쉬운 조리과정으로 차근차근 요리해보도록 해요. 재료준비 늙은 호.......
간단한 점심메뉴 늙은 호박죽 만들기 쉬운요리 호박죽 끓이는법 호박요리
간단한 점심메뉴로 따끈한 '늙은 호박죽' 한그릇으로 힐링의 시간~♬ 사먹기만했던 죽요리를 깡이맘이 직접 끓인다는건 그만큼 만들기 쉬운 요리라는 것이죠. 시골 출신인 저는 가끔 호박을 보면 어릴때 노란 호박꽃을 하나씩 똑똑 따던 생각이 납니다. 그 꽃이 호박이 된다는건...어른이 되어서야 제대로 알게 되었죠. 어른들이 알았으면 혼날 일이었지만 조용한 성격이었기에 혼자서 사부작거리며 요런 일들을 하고 다녔던거죠ㅎ 지난번 네이버 쇼핑에서 주문한 늙은호박입니다. 사실 껍질이 두껍고 손질하기 어려워서 늙은 호박요리를 할 엄두조차 나지 않았는데... 이렇게 용도에 맞게 손질해서 판매하니 엄청 편하고 좋아요! 식이.......
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