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설빙 크리스피롤 국내산곡물 아이간식으로 찾는 이유가 있어요
설빙 크리스피롤 국내산 곡물 아이간식으로 찾는 이유가 있어요 안녕하세요 눈꽃 빙수로 유명한 설빙에서 제조한 크리스피롤 과자가 있어서 날름 배송받아먹어봤습니다. 평소에 즐겨 먹었던 여러 곡물이 섞여 건강에도 도움 될 거 같은 과자 타입이라 더 믿음이 가는데요 제가 먹어본 맛은 인절미이며 우유 맛도 있습니다. 소비자의 건강에 신경을 써서 기름에 튀겨 만든 게 아니라 구워서 만들어졌고 혼합 곡물로 만들어진 과자라 성인은 물론 아이간식으로도 자극적이지 않은 먹거리로 안심하고 먹을 수 있겠어요 ~ 1봉지에 500g으로 과자 50개가 개별 포장되어 가정에서나 야외에 가방에 넣고 이동하다가 하나씩 뜯어서 그윽한 곡물 향을 느끼.......
강원도 홍천숙소 힐리언스 선마을 국내힐링여행
매일 바쁘게 돌아가는 일상 속, 가끔 아무와 연락이 닿지 않는 산 속에 들어가 힐링하고 싶다는 생각을 했어요. 그런데 실제로 디지털 디톡스를 경험할 수 있는 #강원도숙소 가 있다길래 다녀와봤습니다. 바로 홍천에 있는 #힐리언스선마을 이에요. 1. 의도적 불편함이 있는 곳으로 #홍천숙소 힐리언스 선마을은 의도적인 불편함이 있는 곳이에요. 주차장에 도착하면서부터 핸드폰이 터지지 않고, 웰컴센터나 식당으로부터 객실까지의 거리도 멀어요. 이 모든게 현대인들의 안 좋은 생활습관을 바꿔 심신을 치유하려는 목적입니다. 주차장에서 객실까지는 거리가 상당한데다 언덕이에요. 그래서 입촌과 퇴촌 시간에는 직원분들이 짐을 옮겨주십니.......
대전 한민시장에서 장 보고! 겨울 건강식 전복장 만들고!
겨울인데도 불구하고 날이 따뜻해서 그런지 바깥으로 나가고 싶다는 생각이 들더라구요. 보통 저도 그렇지만 꽃게장을 많이 먹지만 몇 년 전부터 대하장과 전복장 등이 인기를 얻고 있는 것을 알고 있습니다. 전복이 최근에 저렴해졌다는 소리에 한민시장으로 발길을 해보았습니다. 뉴스에서 나온 것만큼 저렴하지는 않았지만 예전의 전복 가격을 생각하면 전복장을 담그기에 부담이 없을 정도의 가격대가 형성되어 있었습니다. 건강한 국내산 원물과 달임간장으로 건강한 맛을 내기 위해서 재료를 구입해 와보았습니다. 멸치는 대부분의 요리를 하는데 있어서 필요한 육수를 내는 데 기본이 되는 식재료입니다. 주말이어서 그런지 몰라도 사람들이 상당히 많이 있습니다. 대전 대표 도심시장인 한민시장은 즐거움이 있는 곳입니다. 얼마전에 먹은 굴도 눈에 뜨이지만 오늘은 전복이 저의 목표입니다. 육수를 만들기 위해서 야채도 필요합니다. 1월인데 벌써 봄동이 나오기 시작합니다. 1kg㎏에 1,000원도 있고 1근에 1,000원에 구입할 수 있습니다. 해산물들이 풍부한 곳입니다. 각기 가격대가 형성이 되어 있는데요. 전복은 3마리에 10,000원에 형성되기도 하고 5마리를 10,000원에 구입할 수도 있습니다. 대파는 요리에서 안들어가는 곳이 없습니다. 대파는 뿌리까지 있는 것을 구입해서 뿌리까지 같이 넣어주는 것이 좋습니다. 메인 재료인 전복은 국내 완도산이었습니다. 11 미정도 구매를 해봅니다. 소스를 만들기 위한 재료인 죽방멸치, 다시마로 기본 육수를 내고요. 대파, 대추, 홍고추, 청양고추, 양파, 마늘, 통후추 약간, 생강가루가 필요합니다. 또 진간장과 참치액으로 국물 맛을 내봅니다. 사온 전복을 씻기 위해서 그릇에 담아 두었습니다. 너무 작은 크기의 전복도 아니고 중간 크기의 전복입니다. 어떤 이는 전복을 살짝 데쳐서 준비해두라고 하는데, 살아 있는 상태에서 뜨거운 달임간장을 부어야 흡수를 하므로 씻어서 준비해봅니다. 간장의 양은 정해져 있지 않지만 전복 11 미 정도 되면 두 컵 분량을 넣는 것이 일반적입니다. 그리고 끓이면서 간을 맞추어보면서 조금씩 조절할 필요가 있습니다. 잘 손질된 대파 1대, 대파 뿌리 일부, 마늘 10개, 양파 1개 반, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 씨를 빼낸 대추 6알, 설탕 약간, 식초 약간, 참치액, 생강가루가 들어갔으니 이제 끓이면 됩니다. 어느 정도 끓여질 때 양파가 더 흐물흐물해지기 전에 빼서 전복이 담겨 있는 냄비에 담아주는 것이 좋습니다. 전복은 살아 있는 상태에서 절임장이 잘 흡수될 수 있도록 칼집을 내어주었습니다. 살아 있는 상태이기에 후에 끓인 절임장을 넣으면 장의 양념이 속으로 배어들어갑니다. 팔팔 끓인 양념장을 다시 위에 부어주고 아까 전에 넣은 마늘도 빼서 다시 같이 담았습니다. 전복을 넣어주고 간장이 식기 시작하면서 24시간이 지나면 실온에 살짝 두었다가 냉장고에 두어서 숙성시켜주면 됩니다. 담근 햇수가 5년 이상 되어 오래된 진간장은 달고 가무스름하여 약식(藥食)이나 전복초(全鰒炒) 등을 만드는 데 좋다고 합니다. 전통시장을 방문해서 한겨울에 건강식으로 건강도 챙겨보고 맛도 다 잡는 그 맛에 빠져보세요.
연남동 브런치 카페 “리틀 포레스트”
연남동 브런치 카페 “리틀 포레스트” 최근 들어서 더욱더 각광을 받고 있는 홍대 주변의 지역이 있습니다. 바로 경의선 숲길이라는 공원이 새롭게 조성되면서 더욱더 각광을 받고 있는 곳인데요. 이 곳은 바로 “연남동”이라는 곳이랍니다. “다양한 카페를 찾을 수 있는 연남동” 연남동은 예전에도 그랬지만, 이제는 더욱더 다양한 “아기자기한 카페”뜰을 찾을 수 있는 거리가 되었습니다. 주택가 사이에 카페가 하나둘씩 자리를 잡고 있는 모습이 인상적인데요. 서..
