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세몰리나 쿠키 케이크믹스로 미니 파운드케이크 만들기
미니 파운드케이크 만들기 홈베이킹 하기에 날이 점점 더워지고 있죠? 그래서인지 제가 활동하는 크리슈머 활동도 7~8월은 쉬어간다고 하네요. 그래서 이번 크리슈머 미션인 세몰리나 쿠키 & 케이크믹스를 활용한 메뉴가 휴식기 전 마지막 레시피가 되었는데요. 한 여름 더위에도 홈카페 티타임 디저트나 아이들 간식용 베이킹은 해야 하지 않겠어요? 그럴 때 너무 반가운 믹스 베이킹. 요건 에어프라이어 베이킹으로 누구나 뚝딱 손쉽게 만들 수 있어서 강추. 미니 파운드틀에 세몰리나 케이크믹스 반죽을 60%가량 담아주고 그 위에 쿠키믹스 반죽을 도톰하게 짜 올린 뒤 에어프라이어에 구워주면 뚝딱. 요 귀여운 미니 파운드 틀도 비앤씨.......
여름과일 디저트 천도복숭아 타르트 만들기
여름과일 디저트 천도복숭아 타르트 만들기 여름과일 중에 제일 좋아하는 게 복숭아 인 분들 손!! 그 복숭아 중에서도 초여름을 뜨겁게 하는 건 이름처럼 펄펄 끓는 천도복숭아. ㅎㅎㅎ 신비복숭아도 요즘 핫하지만 그래도 원조는 원조죠. 그 상큼 달달한 천도복숭아를 듬뿍 올린 과일 타르트 만들기.. 이번 크리슈머 미션이 '복숭아' 베이킹이라 간단하면서도 맛있는 디저트 레시피로 구상해 보았는데요. 이거 너무 쉬우니까 요리에 자신 없는 분들도 한번 따라 해보세요. 사실 이런 비주얼의 천도복숭아 타르트 하나 사 먹으려면 베이커리 카페에선 적어도 6~7000원씩 하잖아요. 작고 아담한데 과일 듬뿍, 크림치즈 프로스팅 필링도.......
장미꽃다발을 닮은 대왕 사이즈 시나몬롤 빵 만들기 저온 발효 방법
장미꽃다발을 닮은 대왕 사이즈 시나몬롤 빵 만들기 지난달 크리슈머 미션 중 하나가 미니 사이즈 베이킹이라 미니 다쿠아즈를 구웠는데... 이번엔 '대왕 사이즈' 홈베이킹입니다. 그래서 가정의달에 어울리는 장미꽃다발을 닮아 장미빵이라 불리는 대왕 사이즈 시나몬롤 빵을 만들기로 결정. 집에서 빵 만들기에 성형이 어렵지 않으면서 보기엔 참 예쁜 메뉴가 바로 이 장미빵인데요. 하나하나 낱개로 구워도 맛있지만 이렇게 장미꽃다발처럼 모아서 큼직한 대왕 사이즈 시나몬롤을 구워도 좋거든요. 먹을 때 하나씩 떼어먹는 재미도 있고 낱개로 구울 때보다 내부가 보들보들하니 촉촉한 빵 결도 더 즐기고... 보기에만 예쁜 게 아니.......
달콤 바삭한 벚꽃 머랭쿠키 만들기 에어프라이어 홈베이킹 레시피
달콤 바삭한 벚꽃 머랭쿠키 만들기 이제 슬슬 남쪽 지역부터 벚꽃이 한창 흐드러지게 필 시기죠? 아직 저희 동네는 꽃이 안 보이지만.... 곧 만개할 벚꽃을 기다리며 오랜만에 달콤 바삭한 머랭쿠키 만들기. 봄에 피는 벚꽃을 닮은 연핑크 컬러의 머랭쿠키 만들기에요. 벚꽃깍지로 모양을 냈더니 얼추 분위기는 나는 거 같죠? 연한 핑크색을 살포시 내준 덕에 벚꽃 베이킹 성공적.. 프레첼에 머랭을 올려서 구운 것도 예쁘죠? 봄베이킹 다운 샬랄라한 자태부터 샤르르 녹는 머랭쿠키의 맛까지 완벽!! 홈카페 차 한잔에 곁들여도 기분전환에 딱 좋을듯... 이렇게 프레첼 위에 벚꽃 깍지로 짠 머랭을 구운 것은 짭짤하면서 달콤 바삭함이 어우러지.......
