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5205 posts사당 밀면집 “경주밀면”
반응형 사당 밀면집 “경주밀면” 밀면은 밀가루와 전분으로 반죽한 면과 돼지고기 육수 베이스 국물에 돼지고기 수육을 올려서 만든 냉면으로 부산 지역의 향토 음식이다. 이는 6.25 전쟁 시기에 탄생한 음식 역사가 짧은 음식인데, 기원은 아래와 같다. 1.4후퇴로 함경남도 흥남시 내호에서 동춘면옥이라는 냉면집을 하던 정한금이 친정 어머니와 함께 미 해군 전차상륙함을 타고 임시수도 부산으로 피난을 오게 되었다. 1950년대 당시 우암동에는 스웨덴에서 지어준 구호병원이 있어서 가난한 피난민들이 수없이 몰려들어 천막을 치고 살았고, 여기서 '내호냉면'이라는 냉면집을 하게 되었으나, 전쟁 때문에 메밀을 비롯한 냉면 식자재 자체가 귀했고, 당시 부산에 몰려온 피난민들이 그런 요릿집 냉면을 굳이 사 먹을 처지도 되지 못했다. 그래서 그에 대한 대안으로 당시 미군의 원조로 값싸게 풀려있던 밀가루를 써서 면을 뽑던 와중에, 차갑게 식어도 딱딱하게 굳지 않도록 전분을 섞어서 반죽한 쫄깃한 식감의 면발이 탄생하게 되었다고 한다. 그래서 처음에는 이것을 경상도 냉면이라고 불렀다고 전해진다. “서울 사당 밀면집 : 경주밀면” 밀면의 고향은 부산이라고 할 수 있는데, 서울 사당에서는 “경주밀면”이라는 이름으로 밀면을 판매하는 식당을 찾을 수 있다. 날씨가 갑작스럽게 더워진 6월이었기에 냉면 같은 시원한 음식이 먹고 싶어지는 날이었는데, 마침 사당역 근처에서 지나다가 우연히 밀면집을 찾게 되었다. 서울에서 밀면을 판매하는 식당을 잘 찾기가 어려웠기에 고민 없이 방문한 곳이다. “밀면 & 고깃집” 이곳은 밀면뿐만 아니라, 고기를 판매하고 있는 고깃집이기도 한데, 점심 식사 시간대에는 주로 밀면에 집중하는 것으로 보이는 곳이다. 밀면과 곁들여서 먹을 수 있는 고기의 가격은 아래와 같다. 물밀면 : 7,500원 (면 곱빼기 추가 2,000원) 비빔밀면 : 8,000원 (면곱배기 추가 2,000원) 소불고기 : 3,000원 찐만두 : 6,000원 요즘에는 밀면을 판매하는 식당을 잘 보기 힘들기도 하고, 부산에도 갈 일이 없어서 밀면을 맛본 지 오래되었는데, 덕분에 서울에서 우연히 밀면을 맛볼 수 있었다. 곱빼기를 추가하면, 양도 푸짐하게 나오는 편이라, 양이 부족할 걱정을 할 필요도 거의 없다. 푸짐하게 한 끼 식사를 해결할 수 있는 식당으로, 나중에도 밀면이 생각날 때면 방문하기에 좋은 곳이다. “서울 사당 : 경주밀면 본점” 주소 : 서울 동작구 동작대로5길 8 (우)07015 전화번호 : 02-459-3207 반응형
인천 청라 홍콩음식점 “딤타오”
인천 청라 홍콩음식점 “딤타오” 인천 청라 국제도시 “리버사이트 크루즈몰”에서는 다양한 식당을 찾아볼 수 있다. 아직은 입주가 끝나지 않은 곳이 제법 있어서 공실이 있기도 하지만, 분위기 있는 곳이 제법 있다. 이번에 방문한 딤타오 역시도 이곳에서 찾을 수 있는 식당으로 “홍콩 음식”을 판매하는 것으로 유명한 식당이다. “인천 청라 : 홍콩음식점 딤타오” 딤타오는 홍콩인이 셰프로 있는 식당이라고 할 수 있다. 여러 곳에서 25년 이상의 경력을 쌓은 홍콩 음식의 달인이 있는 곳이라고 할 수 있는데, 덕분에 우리나라에서 먹은 홍콩 음식 중에서 가장 맛있게 먹은 곳으로 손꼽을 수 있을 것 같은 곳이다. 메뉴는 “딤섬, 창편, 요리, 주류, 음료” 등으로 구성되어 있는데, 요리는 완탕면, 매운완탕면, 완탕, 볶음밥, 가지튀김 등이 있다. 3명이서 방문해서 이번에 주문한 메뉴는 딤섬과 창편, 완탕, 완탕면, 볶음밥이었는데, 모든 메뉴가 생각했던 것보다 더 맛있었다. 특히, “창편”은 처음 맛보는 요리였는데, 쫄깃쫄깃한 식감이 인상적인 음식으로 홍콩 음식이라고 하면 다시 생각날 것 같은 음식이었다. 완탕과 볶음밥 역시도 생각하고 기대했던 맛이었는데, 덕분에 우리나라에서 여태까지 먹은 홍콩 음식 중에서 가장 맛있는 음식점이라고 손꼽을 수 있을 것 같다. “깔끔한 분위기의 매장” 매장 역시도 새롭게 생긴 곳이라서 그런 것인지 깔끔한 분위기를 뽐내고 있는 편이다. 수변의 경치를 감상하면서 식사할 수 있는 곳으로, 적당히 고급스러운 분위기와 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳이다. “인천 청라 : 홍콩 음식점 딤타오 청라점” 주소 : 인천 서구 청라한내로72번길 7-25 리버사이드 크루즈몰 지하1층 (우)22758 전화번호 : 032-565-4777 영업시간 : (화-일) 11:30 - 20:30 (브레이크 타임 : 15:00 - 17:00) 인스타그램 : www.instagram.com/dimtao_chungra
인천 송도 “은주네 생고기 김치찌개”
인천 송도 “은주네 생고기 김치찌개” 인천 송도는 국제도시로 잘 알려진 곳이 되었다. 한 때는 유령도시라는 오명이 있기도 했지만, 이제는 그런 별명은 사라진 지 오래되고 많은 사람들이 사는 도시로 변모했다. 덕분에 송도 곳곳에서 다양한 맛집을 찾아볼 수 있는데, 이번에 방문하게 된 곳은 바로 “은주네 생고기 김치찌개”라는 곳이다. “인천 송도 : 은주네 생고기 김치찌개” 이곳은 김치찌개와 고기가 주력인 곳이라고 할 수 있는데, 우리가 방문한 시간은 점심 시간대였던지라, 간단하게 김치찌개를 주문했다. 김치찌개는 커다란 냄비에 담겨서 나왔는데, 그 양이 상당한 것으로 보였다. 고기도 큼직하게 들어가 있고, 김치 역시도 마치 배추 반 포기를 그대로 넣은 것 같은 느낌의 모양이었다. 맛을 보기 이전에 비주얼로 충격을 주는 곳이라고 할 수 있을 것 같다. “한 끼 식사를 푸짐하게 할 수 있는 곳” 음식이 푸짐하게 나오는 편이라 한 끼 식사를 푸짐하게 할 수 있는 곳이다. 마음 놓고 먹으면 폭식을 할 수 있는 곳이라고 할 수 있을 정도로 푸짐한 인심이 인상적인 곳이라고 할 수 있다. 매장 곳곳에서는 연예인들과 함께 찍은 사진이 붙어 있는 것을 볼 수 있는데, 아마도 특정 연예인들이 자주 방문하는 단골집이 아닐까 하는 생각을 하게 된다. 송도에서 거주하고 생활하는 연예인들이 제법 있다 보니, 송도에 있는 식당에서도 연예인들을 자연스럽게 만나볼 수 있는 것이 아닐까… “인천 송도 : 은주네 생고기 김치찌개” 주소 : 인천 연수구 송도문화로28번길 28 글로번캠퍼스푸르지오 201동 112호 (우)21986 전화번호 : 032-811-5077 영업시간 : 10:00 - 23:00
서촌 세종문화 음식거리 “체부동 잔치집”
반응형 서촌 세종문화 음식거리 “체부동 잔치집” 서촌마을의 입구로 향하는 “경복궁역” 2번 출구로 나가면 다양한 음식점이 모여 있는 거리인 “세종문화 음식거리”를 찾아볼 수 있다. 이곳에서는 좁은 골목에 다양한 식당이 모여 있는 것을 볼 수 있는데, 회식을 하기에 좋은 식당도 많고 잘 알려진 유명한 식당도 곳곳에서 볼 수 있다. “체부동 잔치집” 이번에 방문한 곳은 그중에서 “체부동 잔치집”이라는 이름의 식당으로 가게는 허름하지만, 가성비가 좋은 식당으로 이름을 알린 곳이다. 잔치국수 한 그릇에 4,000원에 먹을 수 있는 곳으로, 한 끼 식사를 하더라도 부담이 없는 곳인데, 가격이 저렴하다고 해서 양이 부족하거나, 맛이 떨어진다거나 하는 것과는 거리가 먼 곳이다. 참고로 잔치국수 한 그릇의 가격은 몇 년 전에는 3,000원이었고, 대 사이즈가 4,000원이었다. “가성비가 좋은 맛집” 매장이 허름해서 분위기를 중시하는 경우에는 방문하기에는 조금 꺼려지는 곳이라고 할 수 있지만, 가성비가 좋은 식당으로 한 끼 식사를 해결하기에 좋은 곳이다. “서촌마을 : 체부동 잔치집” 주소 : 서울 종로구 자하문로1길 16 1층 (우)03041 전화번호 : 02-730-5420 영업시간 : 10:00 - 22:00 반응형
