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구운 파프리카 요리 냉스프 만드는법 kbs 생생정보 촬영
구운파프리카 요리 냉스프 만드는법 지난주 금요일 kbs 생생정보 방송 촬영했던 파프리카 요리 냉스프입니다. 이번에는 요리 가짓수가 2가지뿐 이서 다른 때 보다 촬영 시간도 줄어서 12시간...ㅎㅎ 보통 16~17시간 촬영합니다. 그래서, 방송에 나온 분량도 적었지만 주제가 정해지면 작가님하고 열심히 재료에 대한 정보를 주고받고 촬영하면서도 실제로 더 배워지는 것도 있고 그렇답니다. 평소에는 무뚝뚝하다가 카메라 앞에서는 상냥해지고, 잘한다고 하고 작가님들과의 인연도 있어서 가끔 촬영을 합니다. 이번에는 파프리카 요리 장아찌와 스프를 만들었습니다. 장아찌는 방송 이후에 바로 주말에 포스팅해서 파프리카 장아찌 제 블로그에.......
생크림없이 감자스프 만들기 감자스프 만드는 법
#생크림없이감자스프 #감자스프 #감자스프만들기 #감자스프만드는법 #스프 #스프만드는법 친정부모님께서 심으신 감자 농사가 올해도 잘되어서 맛있고 좋은 감자를 잘 먹게 되었어요. 오늘은 포실한 느낌 제대로 느낄 수 있는 감자스프 만들기를 했답니다. 감자스프 만들 땐 보통 생크림을 어느 정도 섞기도 하지만, 감자는 자체의 전분기가 많아서 우유만으로도 크리미한 느낌을 낼 수 있어요. 마지막에는 크루통 만들어서 몇 개 올려주면 레스토랑에서 먹는 맛 못지 않게 맛있는 감자스프가 만들어져요. 담백하고 포실한 느낌 느낄 수 있는 만드는 법 알려드릴게요. (3~4인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml) 감자 3개.......
