전분가루
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바삭 미나리전 전분 레시피 새우미나리전
미나리전 레시피 새우미나리전 만들기 이맘때쯤이면 시장이나 마트에서 가장 먼저 손이 가는 식재료가 바로 파릇파릇한 미나리가 아닐까 싶어요. 특유의 은은한 향긋함은 입맛을 돋우기에 너무 좋죠. 오늘은 이 미나리를 활용해 온 가족이 둘러앉아 즐기기 좋은 미나리전 레시피를 준비해 봤어요. 사실 전 요리의 핵심은 뭐니 뭐니 해도 바삭함이잖아요. 감칠맛을 더해줄 새우를 추가한 후 밀가루에 전분가루를 섞어서 만들어봤더니 더 바삭하면서도 맛있더라고요. 비 오는 날 술안주로는 물론이고, 간식이나 저녁 반찬으로도 손색없는 미나리전! 전분가루를 활용해 실패 없이 바삭하게 구워내는 노하우를 지금부터 소개해 볼게요. [재료소개] +큰.......
고등어구이 레시피 냉동 고등어 굽는법
고등어구이 레시피 고등어 굽는법 냉동고등어 굽는법 전분가루를 입혀 바삭하게 구운 순살고등어 구이. 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하여 아이들도 어른들도 모두가 맛있게 먹은 생선반찬입니다. 아이들이 있는 집은 순살고등어가 조리하기도 편하고 먹기에도 편하더라고요. 그래서 냉동실에 쟁여두는 편인데 평소 고등어굽는법 과는 살짝 색다르게 감칠맛나는 양념으로 밑간을 하고 전분을 묻혀서 바삭하게 구워보았습니다. 남편도 아이들도 너무 맛있게 잘 먹는 거 있죠. 비린내나 잡내는 1도 없는 맛있더라고요. 특히나 순살이다 보니 따로 가시를 바를 필요 없이 한입에 쏙~ 먹기 편하답니다. 간단한 밑간과 전분옷만 입히기만 해도 충분히 만.......
옥수수콘전 만들기 옥수수콘 요리
옥수수콘전 만들기 옥수수콘 요리 이번에 소개할 레시피는 마성의 간식 겸 안주로도 맛있는 옥수수콘전이에요. 사실 옥수수 통조림 한 캔은 집집마다 하나씩은 구비해두는 비상식량 같은 존재인데요. 그런데 이 평범한 옥수수 한 캔이 기름을 만나 팬 위에서 지글지글 구워지면 중독성 있는 맛이 되더라고요. 저는 맥주 한 잔이랑 먹었는데 넘 맛있었어요. 옥수수전도 다양한 방법으로 만들 수 있는데요. 이번에는 전분가루를 넣어서 쫀득하면서도 바삭한 식감에 옥수수 특유의 톡톡 터지는 식감까지 같이 느낄 수 있도록 만들어봤어요. 식감까지 맛있는 옥수수콘전 만들기 지금 시작해 볼게요^^ [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종.......
배추전 만들기 밀가루 알배추전 레시피 알배추 활용 요리
배추전 만들기 밀가루 배추전 레시피 알배추전 알배추활용요리 알배추 요리해먹고 몇장 남은게 있어서 배추전 부쳐서 먹었습니다. 알배추는 아삭아삭 수분감있고 달아서 겉절이나 찜, 볶음, 된장국 등 다양한 요리에 활용해도 맛있지만 바삭하고 고소한 배추전 레시피 만들어먹으면 별미가 따로 없습니다. 오늘은 배추전 만들기 밀가루 반죽 만들어 지글지글 부쳐서 뚝딱 완성했습니다. 알배추활용요리 중에서도 신랑이 좋아해서 간식 겸 술안주로 한번씩 만들어 먹는데 밀가루에 전분가루 약간 넣으면 더 바삭바삭하고 참치액 조금 더해 감칠맛 나는 전요리 반죽 만들었습니다. 배추가 익으면서 달큰한 맛도 나고 노릇노릇 부쳐서 뜨거울 때 쭉.......
