묵은지 된장지짐 신김치지짐 요리By 백호v 푸드스토리 | 2023년 11월 27일 | 음식정보요즘 제철이라 김장을 하거나 대용량으로 사다 보면 냉장고 정리를 해야 채울 수 있는데요. 작년에 담근 것들 모아 신김치 된장지짐 자주 만들면서 통을 비우고 있습니다. 자극적이지 않은 맛이라 아이들과 함께 식구들 모두 좋아하는 묵은지 된장지짐이에요. 멸치 육수를 내지 않아도 쌀뜨물에 육수용 동전 2알만 넣으면 깊은 맛까지 나게 되는데요. 뜨겁게 먹어도 맛있고 차게 먹어도 맛있는 신김치지짐은 냉장고에 오래 두고 먹을 수도 있어요. 군내가 하나도 나지 않으면서 감칠맛 터지는 묵은지 지짐이에요. 약불로 뭉근하게 끓여야 해서 조리 시간이 1시간 이상 소요됩니다. 시간 여유 있을 때 조리해 주세요. 추가 재료 없이 양념만 넣어.......묵은지지짐(7)묵은지김치지짐(2)묵은지된장지짐(5)묵은김치요리(8)김치지짐(5)신김치지짐(6)콘옥수수전 집에서 술안주 김치전반죽 옥수수 김치전 레시피 묵은김치요리By 깡이맘 | 2023년 9월 11일 | 비오는날 집에서 술안주, 어떤게 좋으세요? 부담없이 먹을 수 있는 옥수수 김치전! 편스토랑 이찬원님이 소개했던 바로 그 김치전 레시피에요. 사실 콘옥수수전은 가성비 최고의 묵은 김치요리여서 김치전 반죽 비율만 알면, 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 달콤한 카라멜마끼야또 한 잔이에요. 평소에 라떼 마니아인데 비오는날 달콤하고 따뜻하게 가끔 마시곤해요. 요즘은 집에서 홈카페 레시피로 다양한 라떼도 만들어 먹기때문에 그렇게 아쉬운 음료는 아니지만, 가끔 맛있는 커피가 생각날 때는 그래도 커피숍에서 먹어야죠. 이제부터 주절주절 얘기 끝내고 콘옥수전에 집중해서 정리해볼께요. 오늘은 참 글 적기 힘든 날이에요ㅎㅎ 묵은김치.......콘옥수수전(2)옥수수전(3)집에서술안주(18)술안주(103)김치번반죽(2)김치전(55)옥수수김치전(1)김치전레시피(44)묵은김치요리(8)콘옥수수(4)술안주베스트 참치김치전 레시피 윤식당김치전반죽 막걸리안주 묵은김치요리By 깡이맘 | 2023년 7월 18일 | 참치김치전 술안주베스트! 비오는날 만만하게 먹기좋은 막걸리 안주이기도하죠. 작년에 ”서진이네“가 멕시코에서 인기를 끌면서 예전에 ”윤식당 김치전“ 생각이 나서 만들어봤어요. 사실 김치전 반죽이 은근 신경쓰이는데 가장 쉽다고 생각한 메뉴가 어렵게 느껴질때가 많더라고요. 정확한 김치전 레시피가 없으면 맛이 들쭉날쭉해서 ‘손맛이 필요한 음식인가?’ 라고 예전에는 생락을 많이 했어요. 요리를 하면 할 수록 느끼는건 계량만 제대로 하면 무조건 맛있어집니다. 윤식당 김치전도 그러하더군요. “참치김치전”으로 아는 맛이긴해도 김치전 반죽부터 정리해볼께요~ 먼저 저희집에 쟁여두고 먹는 참치에요. 양이 딱 100g이어서 요.......술안주베스트(22)술안주(103)참치김치전(20)김치전(55)김치전레시피(44)윤식당김치전(1)김치전반죽(16)막걸리안주(34)묵은김치요리(8)봄 김치담그기 레시피, 묵은 김치요리 함께By 윤여사의 맛있는 집밥 | 2018년 4월 17일 | 어제는 아침 일찍 외출을 했었어요~ 낮에는 따스하다 해도 이른 시간에는 날씨가 제법 차거든요. 볼일을 다 보고 자주 가는 마트 가서 장을 봐서 왔답니다. 명이나물이 있길래 장을 보면서 함께 사 왔어요~ 집에 오자마자 명이나물 씻고 소스 물 끓여 부랴부랴 만들었네요^^ 아삭하니 숙성될 때까지 기다려만 주면 가을쯤에는 맛있게 먹을 수 있을 거 같아요. 요즘 햇양파가 나와서.. 다음 순서는 양파 장아찌를 담그면 될듯ㅎㅎ 날씨가 따스해지면서 햇김치가 그립답니다. 김치, 사실 좀 번거롭지만 안 할 수는 없고 해서 저희도 간단하니 버무려서 먹고 있어요. 봄 김치 담그기 레시피랑 겨울 동안 잘 익은 묵은 김치요리까지 정리를 했습니다.......김치담그기(7)봄김치담그기(1)김치레시피(4)김치요리(59)묵은김치요리(8)First12