깍두기맛있게
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겨울 깍두기 담그는법 레시피 맛있게 무우 깍두기 담그기
아삭한 겨울 깍두기 담그는법 무우 깍두기 레시피 깍두기 맛있게 담그기 깍두기 담그기 누가 담가도 이 맛이 날까요? 이 맛이 날 거예요~~ 무우 깍두기 맛있게 담그기 요렇게만 담가보세요~~ 아삭한 식감은 살리고 국물까지 맛있게 드실 수 있는 새콤달콤 시원한 겨울 깍두기 담그는법입니다. 무는 먹음직하게, 입에 쏙 들어가는 사이즈로 자르고요. 간수 잘 빠진 천일염과 알룰로스에 1시간 절이고요. 깍두기 양념으로는 고춧가루 넉넉하게 넣어 매콤하면서 빨갛게 만들고요. 까나리액젓과 새우젓, 그리고 배와 양파를 갈아 넣고 매실청과 찹쌀 풀을 넣어 맛있게 숙성해 감칠맛을 주었어요. 이틀을 실온에 두었더니 요렇게 깍두기가 맛있게 숙성.......
