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선재스님 당근국수 메밀 간장 비빔국수 레시피 볶음 채썰기
얼마 전 흑백요리사2에서 소개된 선재스님의 당근국수를 소면 대신 100% 메밀면을 활용해 간단하게 만들어 봤습니다. 평소 우리가 자주 만들어 먹었던 비빔국수 레시피의 틀을 깨면서 맛도 좋으면서 건강에 도움이 되는 간장 비빔국수가 되었는데요. 당근과 풋고추만 넣고 참기름이나 들기름도 넣지 않았는데, 담백하면서도 단맛과 고소한 맛을 느끼게 하는 근사한 메밀국수 한 그릇이 완성되었습니다. 그동안 음식의 맛을 좋게 한다면서 재료도 많이 넣고, 양념도 여럿 골라 만들곤 했는데요. 덜어낼수록 더 맛있다는 선재스님 레시피답게 맛있는 비빔 간장국수 레시피로 완성되었습니다. 만드는 과정은 간단하고 재료도 심플하니 함께 만들어볼.......
메밀국수 들기름 막국수 레시피 간장 비빔국수 양념장 만들기
막국수양념장 만들기 들기름막국수레시피 메밀막국수 만들기 간장비빔국수양념장 간장비빔국수레시피 들기름 메밀국수 만들기 메밀비빔국수 입맛 없다 싶을 때는 간단하게 국수 삶아먹으면 최고다. 간장비빔국수 레시피 만들 때 밀가루 소면 말고 메밀 막국수 만들기 하면 밀가루 냄새 없이 향긋하게 먹을 수 있다. 점심메뉴로 내가 좋아하는 들기름 막국수 레시피 준비했다. 들기름 메밀국수 만들기 해서 깨소금과 야채 넣고 슥슥 비벼먹으면 향긋하고 담백한 것이 술술 들어간다. 메밀 비빔국수 만들기 아주 간단하지만 주의할 점이 하나 있다면 간장비빔국수 양념장 비빌 때 너무 뻑뻑하지 않도록 물기를 약간 남겨두는 것이 좋다. 그래야 매.......
들기름 메밀국수 만들기 메밀비빔국수 레시피
들기름 메밀국수 만들기 메밀비빔국수 레시피 날씨가 더워지면 밥보단 면 요리죠 ~ 요즘엔 냉면 소면 메밀면 번갈아가면서 비벼서 먹는 재미가 좋은데요 오늘은 점심에 간단하게 비벼 먹기 좋은 들기름 메밀국수 만들기입니다 고소한 들기름 듬뿍 넣었고요 쯔유 소스 쪼르륵 뿌리고 아삭한 오이무침 과 씻은지, 김가루와 깻가루 듬뿍 넣어 완성했어요 매번 비슷한 패턴이지만 오이를 절여서 무쳐 넣으니까 아삭아삭 씹는 맛이 좋더라고요 ~ 김가루는 구워서 잘라 넣어도 좋지만 위생팩에 넣어 비벼서 가루로 만들어 뿌려주면 들기름과 골고루 버무려져서 더욱 맛있답니다 그럼 들기름 메밀비빔국수 레시피 만들어 볼게요!~ 재료 메밀국수 100g 오.......
봉평 맛집 메밀꽃필무렵 메밀음식 전문점 이효석 생가까지 구경하세요.
11월초 평창으로 가족여행을 다녀왔습니다. 점심으로 뭘먹지? 고민이 될 때쯤 아내가 오랜만에 봉평에 들러 메밀음식을 먹자고 하네요. 이와 가는거 시간도 좀 남아서 이효석문학관을 들른 후 10여분 거리에 있는 메밀꽃필무렵 봉평 맛집에 들렀습니다. 바로 옆에는 이효석 생가도 있어서 짧지만 구경도 할 수 있었네요. 봉평 메일음식 전문점으로 제일먼저 손꼽히는 봉평 맛집 메일꽃필무렵입니다. 이효석님의 동명 소설의 이름을 그대로 사용했는데요. 바로 옆에는 이효석 생가까지 있더라고요. 단순히 음식만 파는 것이지 아니면 이효석 생가를 관리하는 후손인지 알 수는 없었습니다. 넓은 주차장이 있어서 주차걱정은 1도 없습니다. ㅎㅎ 봉.......
