밑반찬
Posts
956 posts
바삭한 잔멸치볶음 레시피 견과류 멸치볶음 만들기
바삭한 잔멸치볶음 레시피 견과류 멸치볶음 만들기 시골살이에서 다시 도시살이로 돌아왔습니다. 벼농사는 안 지으니 가을걷이가 거의 끝나고 김장거리와 쪽파를 심어서 키우고 있습니다. 이제 김장만 한두 차례 해 놓으면 올해도 다 지나갑니다. 벌써 창고에서 전기난로도 꺼내서 새벽에 한차례 켜야 춥지 않고 시골은 추위가 선뜻 찾아왔습니다. 지난주에 제가 가게 가면서 반찬 몇 가지 만들어갔는데, 잔멸치볶음 만들어서 밑반찬으로 준비해 갔습니다. 마른 반찬으로 쉽게 상하지 않고 두고 먹을 수 있어서 좋은 마른 반찬 레시피 알아보겠습니다. 시골에 고추 농사지으신 분들이 많아서 고추가 흔해서 고추 멸치볶음 다양하게 많이 만들었는.......
초간단 단무지무침 만들기 밑반찬 종류 치자 단무지무침
초간단 단무지무침 단무지무침 만들기 밑반찬만들기 밑반찬 종류 치자단무지무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에 김밥 만들때 외에는 의외로 잘 안찾는것이 단무지인데요~ 그런데 가끔 갖은 양념 곁들여서 무쳐서 내놓으면 간단한 반찬으로도 그만이고, 특히 라면이나 짜장라면 먹을때 곁들여서 맛보면 그 맛이 더 좋아서 그럴때마다 원픽! 오랜만에 그 생각이 나서 단무지 하나 집어왔네요. 김밥 만들고 남은걸 무쳐주어도 좋은데요, 오늘은 치자물을 노랗게 물들인 치~자 단무지로 초이스! 만드는 방법도 초간단할 뿐만 아니라 재료도 심플해서 자취생반찬으로도 많이 찾는 레시피 중 하나랍니다. 김치 없을때 요렇게 무쳐서 내놓아도.......
오뎅볶음 간장 굴소스 레시피 어묵볶음 만들기
오뎅볶음 간장 굴소스 레시피 어묵볶음 만들기 냉장고 털기 요리 계속 되고 있습니다. 냉장고 하나 비워서 아들 살림 내 줘야해서 열심히 파 먹기 하고 있는데요. 뭔 식재료 욕심이 그렇게 많은지 집에 있는 재료로만 만들 수 있는 메뉴를 적어보니 대충 수십개는 됩니다. 그래서, 열심히 반찬 만들어 나눔 해 드리고 있습니다. 얼마전에 만들어 이웃 동생네 보낸 반찬 어묵볶음 만드는 법 알아보겠습니다. 어묵이라고 해야는데 어묵이 더 정감이 갑니다. 요즘은 어묵도 다양하게 많이 나와서 간식으로도 먹고, 술안주나 반찬으로도 다양한 요리가 있는데요. 오뎅볶음 만들어 두면 밑반찬으로 좋습니다. 냉동실에 소분해 두었다가 한 번씩 어묵 요.......
콩조림만들기 검은콩자반 서리태 요리
콩조림만들기 검은콩자반 서리태 요리 이제 가을에 햇콩이 나올 때라 묵은 콩들을 하나씩 정리하고 있습니다. 건조식품이어도 몇 년씩 갖고 있는 건 좋지 않으니 빨리 챙겨 먹어야지요. 올가을에 나올 맛있는 햇콩 먹기 전에 있는 곡물들 확인해서 요리하는데, 이번엔 검은 콩으로 콩조림만들기 했습니다. 만들어 놓은 거 먹은 지 얼마 안 되어, 오늘 제자 매장에 갈 거라 밑반찬 몇 가지 만들어다 주려고 준비했습니다. 음식 장사해도 매일 만드는 것만 만드니 집밥반찬이 그리울 것 같아 가끔 반찬을 해다 줍니다. 밑반찬으로 쉽게 상하지 않아 저장성이 좋은 콩자반은 엄마 어릴 적(라떼는) 도시락 반찬으로도 자주 쌌던 반찬입니다. 추억 속.......
