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2025. 3. 6. (목): 오랜만에 경인면옥
오랜만에 찾은 경인면옥. 집에서 아주 가깝지는 않지만, 아무튼 맘 먹으면 다녀올 수 있는 거리에 이렇게 맛있는 (그리고 가격도 착한) 평냉 노포가 있다는 건 행복한 일이다. 예전에 경인면옥 이야기 자세히 한 적 있으니, 오늘은 가볍게 사진만. 냉면 가격 11,000원인데 양도 많고 맛있다. 우래옥 이런데랑 비교하면 5,000 이상 저렴. 녹두 지짐이. 또 하나의 별미. 만두 6개 8,000원. 자하문 손만두 이런데랑 비교하면 진짜 반값 수준인데, 훨씬 맛있음.
![[한식 면요리 학교] 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/03/04/5db9cfc8-9850-503f-8cda-9dcc7fdfaf85.jpg)
[한식 면요리 학교] 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략
#온라인마케팅MBA #한식면요리학교 안녕하세요. 한식 면요리 학교 김영갑 교수입니다. 콩국수, 막국수, 냉면, 소바 등 면요리의 여름 성수기가 다가오고 있습니다. 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략 배달·테이크아웃 없이 오직 매장에서만 최고 품질의 재료로 정성껏 만든 여름 면 요리를 제공하는 프리미엄 전문점이라면, 성수기를 대비해 품질 강화, 고객 경험 차별화, 운영 효율 극대화에 집중해야 합니다. 1. 국내산 원재료 조달 및 품질 차별화 ✅ 국산 프리미엄 원재료 수급 및 원산지 스토리텔링 강화 강원도산 100% 메밀, 국산 백태·검은콩, 국내산 동치미 무·배추 등 최고 품질 원재료.......
동탄 영천동 11자상가 우대생갈비 맛집 추천! '이도 짚불갈비' 양념갈비 냉면 후기
주소: 경기 화성시 지산2길 3-8 1층 103호 영업시간: 11:00 - 22:00 (16:00-17:00 브레이크타임) 전화: 0507-1433-0200 동탄 11자 상가 한복판에 자리한 이도 짚불갈비에서 단순한 고기집 이상의 특별한 맛을 즐기고 왔습니다. 동탄 최초로 선보이는 짚불 돼지생갈비와 짚불 돼지양념갈비로 이미 많은 소문이 자자하더라고요. 이도 짚불갈비는 한 점 한 점 정성스럽게 준비되는 고기와 수제 양념, 그리고 직접 만든 반찬들을 너무 맛있고 편안하게 즐기고 왔습니다. 이도 짚불갈비 바로 앞으로 차량을 2~3대 주차공간이 있으며, 건물 양옆으로 공영주차장이 마련되어 있어 1시간30분은 무료로 주차가 가능합니다. 차량으로 방문하실 때 참고하시.......
간단한 점심메뉴 추천 물냉면 만들기 육수 재료 삶기 삶는 시간
아이들 방학이나 휴일에는 집에서 식사하는 횟수가 많죠. 하루 세 끼를 다 먹을 경우 메뉴 고르는 것도 쉽지 않고 준비하기도 힘드실 거예요. 오늘은 시판 재료 사다 쉽게 물냉면 만들기 해서 드시는 것으로 간단한 점심메뉴 추천드려요. 요즘은 주로 여름에 먹지만 예전에는 겨울에 담근 동치미의 살얼음과 함께 겨울에 말아 먹었는데요. 이렇게 만든 물냉면과 김치말이 국수로 간단한 점심을 먹는 경우가 많았어요. 동치미를 사용한 냉면 육수와 무 고명으로 면만 다를 뿐이지 만드는 방법은 같은 메뉴였어요. 시판 제품으로 밀키트도 많이 나오고 있지만 면과 육수 등 냉면 재료를 따로 파는 것도 있어 조합해서 만들면 한 그릇 맛있게 완성할.......
