단호박와플
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2 posts단호박 와플 만들기 NO 밀가루 브런치 와플메이커 사용
단호박 와플 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / NO말가루로 만든 건강한 브런치 레시피 와플메이커 사용해 만든 단호박 와플 만들기 모양이 예뻐 더 맛있게 느껴지는 브런치 메뉴, 와플 내가 어렸을 적에는 '와플'은 없었다. 내가 이 요리를 처음 본 건 대학생이 된 후 유럽 여행을 가면서였다. 외국 사람들이 먹었던 예쁘장한 모양의 이 요리. 처음에는 예쁜 모습 때문에 궁금했던 요리이고 먹은 후에는 그 맛에 반했던 요리이다. 와플은 달콤한 향과 바삭한 식감으로 누구나 좋아하는 맛을 지니고 있다. 초기에는 철판 틀을 사용해 모양을 넣은 웨이퍼에서 시작했고 이것이 지금 와플의 원형이 되었다. 이후 꿀과 치즈를 넣은 형태.......
단호박 와플 만들기 와플반죽 레시피
RECIPE / 단호박 와플 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 건강하지만 맛까지 포기하기 힘들 때 만들어 먹는 와플반죽 레시피 주말 아침을 상큼하게 만들어주는 비주얼까지 좋은 단호박 와플 만들기 한때 밀가루를 피해야 한다는 생각에 사로잡혀 있을 때가 있었다. 지금은 밀가루도 적당히 잘 먹고 있지만, 그 당시에는 밀가루를 대체할 수 있는 재료들을 많이 사두었다. 많이 사용하는 아몬드 가루서부터 오트밀 가루까지. 밀가루 대신 이를 이용하면 더 건강하지 않을까라는 생각에서였다. 오랜만에 집에 남아있는 오트밀 가루를 이용해 단호박 와플을 만들어 먹었다. 박력분 (밀가루)를 이용하면 부드러운 고소한 맛이 나는데 오트밀 가루를.......
