손님접대
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손님 올 때 꺼내기 좋은 트레이더스 델리 5가지
손님 오기 전날이나 당일에 “뭐 준비하지?” 이 고민부터 들 때가 많잖아요. 너무 거창하면 부담스럽고, 그렇다고 대충 내놓긴 또 싫고요. 그래서 오늘은 트레이더스에서 사두면 손님 올 때 바로 꺼내기 좋은 메뉴 5가지 소담하게 정리해봤어요. 차리는 사람도 편하고, 먹는 사람도 만족스러운 것들로요 1.후레쉬 초밥 28입 25,980원 광어와 생연어만으로 구성된 초밥 세트예요. 국내산 광어, 노르웨이산 연어라서 전체적으로 깔끔하고 신선한 느낌이에요. 종류가 많지 않아서 어른들 모임이나 소규모 손님상에 잘 어울려요. 접시에 옮겨 담기만 해도 상차림 완성 “초밥 맛 괜찮네” 소리 듣기 좋은 구성 2.메가초밥 52입 34,980원 광어, 연어.......
집들이음식메뉴추천 (feat. 일상)
집들이음식메뉴추천 (feat. 일상) 이사한 지 벌써 6개월이 다 되어가는데, 저희 집 집들이는 아직도 진행 중입니다. 발 넓은 최사장 덕분에 매달 새로운 손님들이 오고, 저도 매번 집들이 음식을 준비하느라 분주해요. 그래도 요리하는 걸 좋아하는 편이라 그나마 다행이죠. ㅋㅋ 하지만 집들이 메뉴를 계속 만들다 보니 이제는 레시피가 바닥나서 그동안 했던 요리 중 반응 좋았던 메뉴들만 뺑뺑이 돌리고 있는 상황입니다. 집들이 음식 메뉴로 가장 많이 추천했던 요리는 바로 타코예요! 준비도 크게 어렵지 않은데, 은근히 폼 나고 손님들 앞에서 생색내기 좋은 메뉴 중 하나인 것 같아요. https://blog.naver.com/romois/224025560234 타코용.......
예쁜 달걀말이 깻잎으로 향과 맛 더하기
예쁜 달걀말이 하는법 깻잎 달걀말이 조금 실패는 했지만 예쁜 달걀말이예요 왜 조금 실패를 했는지 예쁘게 하는 팁은 무엇인지 또 깻잎 달걀말이의 특징은 무엇인지! 알려드릴께요 먼저 달걀은 흰자와 노른자를 분리 해 줍니다 흰자는 달걀말이의 속 부분이 될것이고 겉 부분에 노~란색 옷을 입혀줄거랍니다 먼저 흰자만 사용 할꺼예요 깻잎을 얇게 채 썰어 주세요 저는 중간에도 한번 썰어 주었는데 사실 자르나 안자르나 큰 차이는 없어요 달걀 흰자에 넣어 줍니다 그리고 색을 낼 당근이라던지 홍고추 같은것도 조금 넣어 주시면 깻잎색+달걀흰색과 조화되어 더욱 예쁜 결과물을 얻으실 수 있어요 그리고 참치액젓이나 소금을 넣어 주시고 후.......
