고구마생채만들기

고구마생채 무침 만들기 고구마반찬 요리

@ 고구마생채 무침 만들기 생채무침 만들기 생채만들기 고구마반찬 고구마무침 고구마요리 © 글, 사진 / 윤스 굽거나 찌거나 튀겨 익혀서 먹게 되는 고구마는 생으로 채썰어서 생채 양념에 버무려 고구마생채로 만들어도 맛있는데요. 생으로 섭취하면 맛도 좋지만 영양섭취 면에서도 좋더라고요. 면역기능에 효과적인 성분이 민감하고 불안정하여 가열하면 효과가 사라진다고 하니 이렇게 반찬으로도 만들어 보시길 추천해요. 채썰어준 후 고춧가루, 매실청, 진간장, 다진마늘, 다진파, 통깨로 갖은 양념 해주는데요. 오늘은 참기름 대신 들기름을 사용해 볼거예요. 들기름 향이 불편하지 않다면 사용해 보길 추천해요. 가열하지 않는 요리에 압.......