맑은국물
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맑은 호박 감자국 끓이는법 아침국 국종류 레시피
맑은 호박 감자국 끓이는법 아침국 국종류 레시피 시골살이가 갑자기 분주해졌습니다. 가물어서 간신히 달려있던 호박도 미리 따야 하고, 밭 사이로 물이 잘 흐르게 살짝 물길도 내주어야 합니다. 밤새 비가 올테니 해지기 전에 해야 할 일들 찾아서 신랑이 열심히 움직이는데 저는 절여서 비 맞기 말라고 대야에 우산 씌워 놓은 김칫거리 어디서 헹구고 어디서 버무려야 하는지 고민하고 있답니다. 신랑이 우산 씌워줄 테니 마당에서 헹궈 집안에서 버무리자고 해서 일이 번거롭게 되었답니다. 굵은 빗줄기가 좀 잦아들면 마당에 나가서 얼른 헹궈 들어와야지요. 번거롭지만 시골살이의 맛이 있어서 2주 만의 시골살이가 기분 좋답니다. 그리고.......
황태국 끓이는법 황태무국 황태해장국 아침 국 요리 북어국
황태국 끓이는법 황태무국 황태해장국 아침 국 요리 북어국 요리 강의 잘 안 하는데, 요리선생님들과 번갈아 가며 자기가 잘 하는 분야의 요리를 강의하기로 했는데요. 5월 가정의 달을 맞아 23년 케이터링 업체 운영했던 노하우로 쿠킹클래스를 하려고 준비 중이라서 머리가 바쁩니다. 요리하는법은 많은 요리선생님들이 하시니 저는 메뉴 구성부터 준비사항, 미리 해 두어야 하는 실질적인 수업을 하려고 합니다. 오랜만의 공개 강의이고 메뉴도 조화롭게 구성하면서 가성비 있게 홈 파티하는 방법을 알려드리는 수업을 준비 중이랍니다. 수업에 대해서는 다시 정리해 포스팅할 거고요. 강의를 전문적으로 하지는 않아도 기회 되면 딱히 하지 않.......
