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황태미역국 레시피 고기 없이 담백한 북어채 미역국 끓이는방법

하우매니 심플레시피|2024년 12월 15일|음식정보

황태미역국 레시피 고기 없이 담백한 북어채 미역국 만들기 미역국 끓이는방법 시골살이 하면서 먼저 불려서 남아서 얼려놓았던 미역이 있고, 북어채도 있어서 기름지지 않고 담백한 황태미역국을 한 솥 끓여 놓았습니다. 주중에 신랑이 혼자서 시골살이 내려 기도 해서, 된장찌개랑 미역국 한 솥 끓여 놓고 와서 혼자 밥 챙겨 먹게 준비해 줬습니다. 들기름에 미역을 볶기도 하는데, 이번엔 기름기 하나도 없이 담백하게 황태채만 넣어서 깔끔하게 끓였습니다. 황태미역국 레시피 깔끔 담백한 맛의 미역국 끓이는방법 알아보겠습니다. 담백하게 끓인 미역국은 다이어트식으로도 좋아서 어제저녁에도 삶은 계란하고 미역국만 먹었는데 속도 편하.......

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소고기무국 레시피 무채국끓이기 맑은 양지 소고기뭇국 끓이는법

하우매니 심플레시피|2024년 12월 10일|음식정보

고기무국 레시피 무채국끓이기 맑은 양지 소고기뭇국 끓이는법 무국 만드는법 겨울 무가 가을에 뽑아서 저장해 두고 내년 봄까지 파는 거라 수분은 적고 단단하면서 단맛이 최고입니다. 그래서, 어려서는 겨울밤에 무를 깎아 먹으면 과일 보다 더 맛있었던 기억이 있는데요. 라떼~는 (엄마 어렸을 전엔) 추억을 꺼내게 됩니다. 시골살이 병행하니 농사가 끝난 이맘때도 무, 배추는 흔해서 도시집에 몇 개씩 가져와서 요리하게 되는데요. 그래서, 올겨울에도 벌써 몇 번의 뭇국을 끓였는데요. 음식 나눔 하는 곳이 많으니 있는 재료를 주로 사용하게 되는데요. 먼저 마트 갔다가 소고기 양지 고기가 좋아 보여서 국거리로 사 놓고 무국을 자주 끓.......

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맑은 호박 감자국 끓이는법 아침국 국종류 레시피

하우매니 심플레시피|2024년 6월 29일|음식정보

맑은 호박 감자국 끓이는법 아침국 국종류 레시피 시골살이가 갑자기 분주해졌습니다. 가물어서 간신히 달려있던 호박도 미리 따야 하고, 밭 사이로 물이 잘 흐르게 살짝 물길도 내주어야 합니다. 밤새 비가 올테니 해지기 전에 해야 할 일들 찾아서 신랑이 열심히 움직이는데 저는 절여서 비 맞기 말라고 대야에 우산 씌워 놓은 김칫거리 어디서 헹구고 어디서 버무려야 하는지 고민하고 있답니다. 신랑이 우산 씌워줄 테니 마당에서 헹궈 집안에서 버무리자고 해서 일이 번거롭게 되었답니다. 굵은 빗줄기가 좀 잦아들면 마당에 나가서 얼른 헹궈 들어와야지요. 번거롭지만 시골살이의 맛이 있어서 2주 만의 시골살이가 기분 좋답니다. 그리고.......

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황태국 끓이는법 황태무국 황태해장국 아침 국 요리 북어국

하우매니 심플레시피|2024년 4월 17일|음식정보

황태국 끓이는법 황태무국 황태해장국 아침 국 요리 북어국 요리 강의 잘 안 하는데, 요리선생님들과 번갈아 가며 자기가 잘 하는 분야의 요리를 강의하기로 했는데요. 5월 가정의 달을 맞아 23년 케이터링 업체 운영했던 노하우로 쿠킹클래스를 하려고 준비 중이라서 머리가 바쁩니다. 요리하는법은 많은 요리선생님들이 하시니 저는 메뉴 구성부터 준비사항, 미리 해 두어야 하는 실질적인 수업을 하려고 합니다. 오랜만의 공개 강의이고 메뉴도 조화롭게 구성하면서 가성비 있게 홈 파티하는 방법을 알려드리는 수업을 준비 중이랍니다. 수업에 대해서는 다시 정리해 포스팅할 거고요. 강의를 전문적으로 하지는 않아도 기회 되면 딱히 하지 않.......

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