계란볶음

홈브런치 토마토달걀볶음 토달볶 레시피 간단요리 올리브유로 토마토계란볶음

토마토달걀볶음. 토마토계란볶음. 무(無)맛에 과일과 채소의 정체성이 없었던 토마토는 제가 기피하는 식품이었죠. 그런데 중년의 나이가 되면서 건강을 생각하게 되었고, 맛있는 음식보다는 몸에 좋은 음식을 찾게 되면서부터 먹기 시작했습니다. 토마토 속 라이코펜 성분은 암 예방과 노화 방지, 혈압 조절에 효능이 있다고 알려져 있는데요. 생으로 먹을 때보다 익혀서 먹으면 체내 흡수율이 높아지기에 란 수식어가 붙을정도로 뗄 수 없는 사이에요. 체내 흡수율을 4~9배까지 높여준다고 하니 놀라운 일이죠. 간단 요리로 만드는 토달볶 레시피는 홈브런치로 먹기에 좋은데요. 특히 또띠아에 쌈싸듯이 먹으면 한.......