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[제20회 후쿠오카 콘셉트립 12편] 나카츠 카라아게 명가, 기치고(KICHIGO) 방문기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 15일|IT리뷰

안녕하세요. 김영갑교수입니다. 나카츠 카라아게 명가, 기치고(KICHIGO) 방문기 ― 일본 중부 유후인에서 만난, 바삭함의 정점 ― ✅ “카라아게 그 이상, 장인의 집념이 튀겨진 한 입” 유후인의 거리 한복판, 검은 기와지붕 아래 소박한 목재 간판 하나가 눈에 띕니다. ‘中津からあげ専門店吉吾(KICHIGO)’, 이름 그대로 일본 오이타현 나카츠 지역 스타일의 카라아게만을 전문으로 취급하는 곳입니다. 줄이 길었지만, 기다림이 전혀 아깝지 않았습니다. 그 이유는 아래에서 천천히 말씀드리겠습니다. "일본 최고 금상 수상", 그 이름값을 증명하다 매장 전면에는 큼직한 현수막이 걸려있습니다. “일본 카라아게 협회 주최 카.......

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2011. 09. 오사카 여행기 - 1. 출발, 오사카로..

수륙챙이|2012년 6월 19일

2011년 9월의 어느 날..그러니까, 추석 연휴 첫 날이였을 것이다.. 대부분 추석 연휴 전/후로 하루정도는 쉬기 때문에,나 역시 하루 휴가를 내고,캐나다 어학연수 이후 2년만에 해외 여행을 다녀왔다.. 목적지는,거리도 가깝고,꼭 가 보고 싶었던 일본, 오사카.. 인천 출발 제주항공은 9시에 출발하는데,명절과 같은 연휴에는 공항에 사람이 많기 때문에,최대한 빨리 도착하는 편이 좋다..국내선이야 40분 전에 도착해도 어떻게 탈 수 있지만,국제서는 최소한 2시간 전에는 도착해 주는 편이 좋다.. 새벽 6시..집 앞 리무진 정류장에서 인천공항행 리무진을 탔다.. 인천공항은 여행 뿐 아니라,주말에 드라이브 하면서 몇 번 다녀오는 곳이다.. 식품회사에서 일하기 때문에,인천공항에 있는 커피숍, 올리브영

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