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배추전 봄동전 만들기
RECIPE / 배추전 봄동전 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 달큼한 맛이 좋은 배추전 봄동전 만들기 어렸을 적부터 엄마가 자주 만들어 주던 요리 중 하나가 배추전이다. 배추에 부침옷을 입히고 노릇하게 구우면 한층 더 달큼해진 맛이 양념장 없이 먹어도 참 맛있는 반찬이었다. 물론, 배추전 대신 봄동전을 이용해도 좋다. 엄마가 이 요리를 만들어 줄 때는 이 요리의 단점을 몰랐다. 그저 맛있기만 했으니 먹는데 정신이 팔렸다. 하지만, 막상 내가 직접 만들려고 하니, 이 부침개의 결정적 단점을 알게 되었다. 굽는 속도가 먹는 속도를 따라가지 못한다. 만드는 방법은 다른 부침개와 비교해 쉬운 편이다. 필요한 재료도 많지 않으니 준.......
배추전 만들기 배추전 레시피 양념장 봄동전
봄동 배추전 만들기 봄동 배추전 레시피 봄동전 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 맛있는 배추가 나오는 계절이에요. 지금부터 나오는 배추는 맛이 좋아서 겨우내 먹을 김장을 담기도 해요. 이맘때에는 봄동도 나오는데요. 봄동은 사방형으로 펼쳐서 자라는 사방형 배추로 전을 부치면 고소하고 완전 맛이 좋아요. 알배기와 특별히 다르지 않아요. 잎의 크기가 제각각이니 크지 않은 사이즈로 골라서 부치면 더 부치기가 수월해요. 알배추를 사용할 때에도 잎이 많이 큰 것보다는 후라이팬에 들어가는 크기로 약간 작은 듯한 걸로 부치면 더 쉽게 부칠 수 있어요. * 재료 * 봄동 배추 5장 90g, 부침가루 130ml, 물 130ml, 까나리액젓 0.3큰술, .......
봄동전 만드는법 배추전 레시피 만들기 봄동요리
봄동전 만드는법 배추전 레시피 만들기 봄동요리 겨울 초입 봄동은 고소한 맛이 덜하다 생각했는데 어느새 봄동이 고소해지니 봄동요리가 한창입니다. 마트에가면 꽃처럼 펼쳐진 봄동을 보면 안 사오고는 못 배기겠더라구요. 봄동을 사와서 냉장실에서 보관을 해두어도 꽤 오래가니 제철 봄동전도 자주 만들어 먹습니다. 배추며 무를 좋아하는 남편이 있어 겨울 간식으로도 종종 만들어 먹는 배추전 만들기 막걸리 안주로도 그만이죠. 추운 겨울 집에서 밤들어 먹는 봄동전 만드는법 간단하고 쉬운 방법으로 입이 즐겁습니다. 명절이면 전부치기 담당이었던 저는 평소에도 즐겨 만드어 먹는편인데 오늘은 고소한 봄동 배추전 레시피 소개합니다. .......
배추전 만들기 레시피 바삭 꿀팁 봄동전 만들기 알배기배추 요리 봄동요리
배추전 만들기 레시피 사랑받는 봄동전 만들기 알배기배추 요리 봄동요리 츄츄님 레시피 진짜 맛있게 먹었어요! 배추전 생각나면 꼭 요렇게 해먹어요~ 요즘에는 제철과 상관없이 빠르게 보이는 재료들이 많은데 봄동요리 역시 그 중 하나인 것 같으며 오랜만에 봄동전 만들기 이것과 알배기 배추전 만들기 이걸 두가지 같이 해서 남편과 맛있게 먹었습니다. 어찌나 잘 먹던지 엄지척 내밀어 주었습니다. 츄츄표 배추전 레시피 만들어 보신 분들은 다들 알고 계시는 바삭 쫀득한 반죽에 숨어있는데 일반 전과 차원이 다르고 두배로 바삭하게 즐길 수 있는 방법이죠. 그 비법은 나중에 알려드리겠습니다. 배추전 레시피 이건 경상도에서 많이 해먹.......
