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가지구이 양념 만드는법 간단한 가지요리
가지구이 양념 만드는법 간단한 가지요리 좋은 아침입니다. 새로운 월요일인데, 이번 주에 또 새로운 달을 맞이합니다. 긴 장마 기간도 뜨거웠던 여름도 한 달만 지나면 언제 그랬냐는 듯이 또 선선한 가을이 오겠습니다. 이번 주는 아무 데도 안 가고 시골에만 있으려고 신랑 혼자 서울살이 보내고 차분하게 8월을 맞이하려고 합니다. 텃밭에서 채소 따서 먹거리 만들고, 손질해서 저장도 해 놓는 소일들로 리틀 포레스트 같은 삶을 살아볼까 합니다. 요 며칠 텃밭에서 딴 채소들로 반찬 많이 만들어서 어제는 막내 시누님께도 갖다 드리고, 건강한 시골밥상 만들어 먹고 있습니다. 어제 가지를 2개 따서 냉장고에 넣지 않고 좋은 재료 신선할 때.......
매콤한 가지볶음 레시피 가지요리 여름반찬
매콤한 가지볶음 레시피 가지볶음레시피 가지요리 가지반찬 가지볶음요리 제철 가지로 만드는 여름반찬 가지볶음은 물컹거리지 않고 쫄깃한 식감으로 만들어져야 맛있게 즐길 수 있더라고요. 대부분 실패하는 원인은 식감과 기름진 맛인데요. 이 부분을 보완하려면 소금물에 절였다 볶거나 프라이팬에 한번 구운 뒤 양념을 더해 볶음요리로 만들어주어야 물컹거리지 않고 물이 많이 생기지 않는답니다. 오늘은 가지를 한번 구운 뒤 매콤한 고추장 양념에 볶는 매콤한 가지볶음 레시피 소개해볼게요. 보통 굴소스나 간장으로 만드셨을텐데요. 간단한 고추장 양념으로 볶으면 진짜 별미에요. 쫄깃 매콤 두 가지 모두 느낄 수 있는데 따뜻한 밥 위에.......
가지라자냐 만들기 에어프라이어 가지치즈구이
가지라자냐 만들기 에어프라이어 가지치즈구이 오늘은 고흥에서 배달 온 식재료도 정리하느라 요리를 많이 하기도 하고, 냉동실 털기 하느라 종일 요리를 많이 했습니다. 중간에 미국에서 오신 손님 접대하고, 강남 숙소까지 모셔다드리고 오니 에너지 방전된듯한데 초저녁이라 벌써 잠들기도 뭐 해서 블로그에 들어왔습니다. 시골서 따 온 가지가 있어서 가지볶음, 가지무침, 가지요리 다양하게 많이 하니깐 좀 새롭게 가지라자냐 만들기 해봤습니다. 파스타 종류로 넓적한 면을 켜켜이 넣고, 소스 넣어서 만드는 파스타 종류인데 피자 느낌으로 먹을 수 있는 요리입니다. 면 대신 중간중간 가지구이를 넣어서 만든 색다른 가지요리 알아보겠습.......
가지덮밥 레시피 가지덮밥 소스 만들기
가지덮밥 레시피 가지덮밥 만들기 가지덮밥 소스 장마 기간은 끝이 난 걸까요~ 습하면서도 더워도 너무 더워서 ㅠㅠ 요리하기가 힘들어지는 계절입니다 요즘처럼 더울 때는 많은 반찬이 필요 없는 한 그릇 밥이 너무 감사하지요~ 요즘 점심은 계속해서 덮밥이나 한 그릇 요리로 먹고 있는듯합니다 오늘은 가/지를 활용해 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 가지덮밥레시피 소개합니다 마카롱 여사님 레시피를 참고해서 만들었는데 엄지 척척!! 고기 없이 만든 건데도 너무 맛있더라고요~ 저는 고기 대신 식감이 비슷한 표고버섯을 넣어서 만들었어요! 가.지를 약간 도톰하게 썰었더니 씹을 때마다 즙이 퐁퐁~ 어찌나 맛있던지요~ 재빨리 후다닥 만.......
