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안산 갈비탕집 “귀인 한우촌”

소인배(小人輩).com|2021년 10월 13일

안산 갈비탕집 “귀인 한우촌” 안산 시내에서 조금 떨어진 외딴곳에 자리를 잡고 있는 “귀인 한우촌”이라는 식당이 있다. 일부러 찾아가야 하는 위치에 자리를 잡고 있는 식당이라고 할 수 있는데, 거리는 있지만, 방문한다면, 나름 만족할 만한 음식을 제공하는 곳이다. “안산 갈비탕집, 귀인 한우촌” “귀인 한우촌”은 차로 이동하는 것이 좋은 식당이다. 그래서, 가게도 널찍하고, 널찍한 가게 앞마당에 주차를 할 수 있는 공간도 넉넉하다. 귀인 한우촌은 정육 식당이라, 고기를 구워 먹을 수도 있지만, 꼭 고기를 구워서 먹지 않더라도, 이곳에서 판매하고 있는 갈비탕을 먹는 것도 괜찮다. 푸짐하게 붙어있는 고깃살로 한 끼 식사를 푸짐하게 할 수 있기 때문이다. “갈비탕, 육회비빔밥” 이날은 저녁에서 친구와 함께 둘이서 방문했다. 꽤 늦은 시각이었지만, 테이블을 차지하고 있는 손님들도 볼 수 있었다. 배가 많이 고팠던지라, 갈비탕을 각각 하나씩 주문하고, 육회비빔밥도 같이 주문했다. 꼭, 고기를 먹지 않더라도, 푸짐하게 한끼 식사를 할 수 있는 조합이다. 갈비탕에도 고기가 푸짐하게 들어가기에 한끼 식사를 마치고 나면, 두둑하게 먹었다는 생각이 드는 곳이다. 찾아가야 하는 수고로움이 있지만, 그만큼 후회하지 않을 만한 장소다. “안산 갈비탕집 귀인한우촌” 주소 : 경기 안산시 상록구 새말길 18 (우) 15207 전화번호 : 031-485-4885 홈페이지 : https://blog.naver.com/NBlogTop.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=guyin4885 영업시간 : (월-토) 10:00 - 22:00 휴무일 : 일요일

광명 철산동 볏짚삼겹살 “쌀탄”

소인배(小人輩).com|2021년 10월 4일

광명 철산동 볏짚삼겹살 “쌀탄”   광명 철산역 주변의 로데오거리에서는 다양한 맛집이 즐비하게 늘어서 있다. 전형적인 항아리 상권의 모양새를 띄고 있는 곳이라고 할 수 있어, 덕분에 다양한 맛집과 카페를 찾을 수 있다.     “광명 철산동의 볏짚삼겹살, 쌀탄”   철산동에는 “쌀탄”이라는 독특한 고깃집이 있다. 볏짚을 이용해서 고기를 구워 먹는 방식으로 간단하게 “볏짚삼겹살”이라고 칭할 수 있는 가게이다.   볏짚을 이용해서 고기를 구우면 각종 잡냄새가 제거되고 콜레스테롤이 저하되고, 볏짚향이 더해져서 풍미가 올라간다고 한다.     “숙성된 삼겹살을 볏집으로 구워주는 고깃집”   고기 역시도 숙성한 고기를 사용하는데, 그래서 다른 고깃집과는 차별화된 맛을 보여주는 곳이기도 하다. 또 한 가지 좋은 점은 직접 고기를 구워 먹는 것이 아니라, 주문을 하면 직원분이 와서 고기를 직접 구워주는데, 덕분에 고기를 편하게 맛볼 수 있다.   고기를 주문하면 기본적으로 계란찜과 김칫국이 나오는데, 김칫국의 맛이 굉장히 좋다. 된장찌개에 곁들여서 먹는 것보다, 김칫국에 같이 먹는 것이 훨씬 더 맛이 좋다는 느낌이 드는 특별한 장소다.   그래서, 개인적으로 이곳에서는 따로 된장찌개를 주문할 필요를 못 느낀다.   숙성한 고기를 볏짚에 구워주는 독특한 고깃집, 쌀탄, 무엇보다 직원이 직접 고기를 구워주니 편안하게 맛있는 고기를 맛볼 수 있는 곳이다.   “광명 철산동 볏짚삼겹살 쌀탄”   주소 : 경기 광명시 오리로854번길 8 105호 (우) 14240 전화번호 : 02-2614-9233 영업시간 : 12:00 - 24:00

백종원의 요리비책, 카레는 핑계일 뿐 고기카레~~

백종원의 요리비책, 카레는 핑계일 뿐 고기카레~~

과천애문화|2021년 4월 16일

백종원의 요리비책백종원의 쿠킹로그백종원의 요리레시피카레는 핑계일 뿐 고기카레이 카레의 주인공은 '고기'입니다고기 듬뿍 뒷다리살 카레싸고 맛있는 한돈 뒷다리살로만드는 고기카레육즙이 팡!고기가 많아야 제맛튀기듯이 구우내 깊은 맛 이끌어낸 고기카레https://youtu.be/LTVxirHWvh8백종원의 요리비책백종원의 쿠킹로그백종원의 요리레시피이 카레의 주인공은 '고기'입니다.고기 듬뿍 뒷다리살 카레고기를 튀기둣이 구워낸 고기카레남녀노소 누구나 좋아하는 카레감자 없이 만드는 고기카레싸고 맛있는 한돈 뒷다리살 듬뿍 고기카레비계가 들어가야 맛있어요육즙이 팡!고기를 노릇노릇 오래 볶는 것이 포인.......

[SFC] 후나키 마사카츠 HYBRID WRESTLER 투기전승 (船木誠勝 HYBRID WRESTLER 闘技伝承.1994)

뿌리의 이글루스|2020년 11월 5일

1992년에 프로 레슬러 ‘후나키 마사카츠(船木誠勝)’가 설립한 종합 격투기 단체 ‘판크라스(パンクラス)’의 협력하에 1994년에 ‘テクノスジャパン(테크노스 저팬)’에서 슈퍼 패미콤용으로 만든 격투 육성 게임. 내용은 판크라스로 세계 원정을 떠나서 ‘TWF’, ‘AWF’, ‘ECW’의 3개 단체 왕좌에 도전해 세계 3관왕을 노리는 이야기다. 판크라스는 종합 격투기 단체지만, 창시자가 프로 레슬러라서 격투 베이스가 프로 레슬링이라, 본작도 사실 장르적으로는 격투 육성 게임인데. 실제로는 프로 레슬링 육성 게임에 가깝다. 제작사인 ‘테크노스 저팬’은 ‘더블 드래곤’과 ‘열혈 시리즈’로 잘 알려진 곳인데. 사실 ‘매트 매니아’, ‘매니아 챌린지’, ‘WWF 슈퍼 스타’, ‘WWF 레슬