가을음식
Posts
11 posts![[우리는 서울에 삽니다] 김이 모락모락 나는 만둣국](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1765002025-EC8DB8EB84A4EC9DBC.png)
[우리는 서울에 삽니다] 김이 모락모락 나는 만둣국
@josua 님이 보내주신 서울에서 이번 가을 맛보고 싶은 음식을 공유합니다! 고궁에서 떨어지는 낙엽을 보니 짧은 가을에 여운이 남네요. 더운 여름에서 스산한 가을 날씨에는 추억의 맛집 부암동 칼국수 집에서 그리움을 새기며 김이 모락모락 나는 만둣국을 먹고 싶네요. 는 서울에 살면서 생긴 추억을 사연으로 만나는 시민참여형 코너입니다. * 사연은 서울주택도시개발공사 블로그 이벤트를 통해 선정되었으며, 선정되신 분들에게 소정의 선물을 드리고 있으니 많은 참여 바랍니다. 더 많은 내용은 서울주택도시개발공사 웹진 50호 '전통'에서 확인해 주세요! 서울주택도시개발공사 웹진 50호 바.......
[우리는 서울에 삽니다] 갓 해낸 도토리묵
@emeld_ 님이 보내주신 서울에서 이번 가을 맛보고 싶은 음식을 공유합니다! 은행과 단풍이 물들고 곡식이 익어가는 풍성한 가을에는 다 좋지만, 갓 해낸 도토리묵이 참 맛있죠. 시원하게 해서 배추김치랑 같이 먹거나 양념장에 찍어먹으면 얼~마나 맛있게요! 는 서울에 살면서 생긴 추억을 사연으로 만나는 시민참여형 코너입니다. * 사연은 서울주택도시개발공사 블로그 이벤트를 통해 선정되었으며, 선정되신 분들에게 소정의 선물을 드리고 있으니 많은 참여 바랍니다. 더 많은 내용은 서울주택도시개발공사 웹진 50호 '전통'에서 확인해 주세요! 서울주택도시개발공사 웹진 50호 바로가기
아기 연근전 만드는 법 연근요리 가을제철 음식
아기 연근전 만드는 법 연근전만드는법 연근요리 가을제철음식 연근 제철은 가을인 10월부터 이듬해 4월까지 인데요. 날이 서늘할수록 더 단단하고 아삭한 식감을 낸다고 해요. 뿌리채소 종류들은 혈액순환에 도움을 줄 뿐만 아니라 항산화 작용 및 면역력 강화에 도움을 주기 때문에 제철일 때 챙겨드시면 좋으니 열심히 챙겨드세요. 우리 딸아이가 연근을 좋아해서 이맘때만 되면 다양한 연근요리 종류들을 만들게 되는데요. 넉넉하게 구입해서 뿌리채소밥도 해먹고, 조림도 해먹고 전도 해먹었습니다. 다양하쥬? 이번 컨텐츠는 바삭하고 아삭하고 고소한 들깨 연근전 만드는 법 소개해 볼게요. 너무 바삭하고 고소하고 맛있어서 아기 연근전으.......
쫀득한 연근조림 만드는 법 손질하는 법 양념 레시피
쫀득한 연근조림 만드는 법 손질하는 법 연근조림 양념 레시피 낮에는 덥고 아침, 저녁으로는 선선해서 아직 여름인지 가을인지 그러지만 자연은 때에 맞춰 하던 일들을 다 하고 있습니다. 시골은 한창 벼를 수확하기도 하고, 밤도 잘 익어서 떨어지고 은행도 노랗게 익어가고 있답니다. 여름내 예쁜 연꽃과 싱싱한 연잎을 보여주었던 연밭에서는 연근을 캐기 할 시기이기도 해서 연근이 많이 나올 때입니다. 연근뿐 아니라 연잎, 연꽃, 연밥... 등 버릴게 하나 없이 꽃부터 씨, 잎, 뿌리까지 다 먹을 수 있는 건강한 먹거리인데요. 1년에 한두 번 이맘때나 생각나서 만들게 되는 연근조림 만드는 법 알아보겠습니다. 쫀득한 식감, 아삭한 식감 취.......
