오이요리

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간단한 오이무침 레시피 절이지 않고 양념

간단한 오이무침 레시피 절이지 않고 양념

간단한 오이무침 레시피 절이지 않고 양념 시골 텃밭에서 딴 오이 2개로 오이무침을 만들었습니다. 여름엔 수분만 충족되면 매일매일 텃밭에서 오이를 딸 수 있답니다. 겨울엔 하우스에서 온도와 수분을 맞춰주어야하지만, 여름엔 노지에서도 잘 자랍니다. 반찬 없을 때 여름에 새콤하게 무쳐 내는 즉석 오이무침은 상큼하니 입맛을 돋우는 반찬입니다. 요즘 시골에서는 청노각을 많이 얻어서 청노각은 장아찌를 담그고, 백오이는 즉석 오이무침을 새콤하게 무쳐서 바로 한 두 끼 먹고 있습니다. 오이는 수분이 많아서 많이 먹어도 좋고, 열을 내리기도 하니 여름 반찬으로 그만입니다. 이번엔 즉석으로 절이지 않고 양념에 버무리는 방법으로 한.......

리코타치즈 오이 샌드위치 만들기 오이요리

리코타치즈 오이 샌드위치 만들기 오이요리

오이샌드위치만들기 오이치즈샌드위치 리코티치즈샌드위치 오이 샌드위치만들기 오이요리 진짜 맛있잖아? 리코티치즈 한 통을 구입했는데요. 딸 아이가 샌드위치 만들기 해달라고 하길래 냉장고 속 오이와 계란을 더해서 오이샌드위치 만들기를 했습니다. 이 조합 진짜 사랑이라 앞으로 정말 자주 만들어 먹을 것 같은데요. 담백한 리코타치즈와 오이가 찰떡같이 잘 어울려요. 단백질이 부족할 것 같아 스크램블에그를 올려 완성했는데, 이게 뭐라고 진심 담백하고 맛있네요. 간단한 레시피이지만 근사하게 완성되는 맛입니다. 비주얼도 완벽! 맛있게 만드는 팁이라고 하면 샌드위치빵은 버터 두르고 바삭하게 구워야 어울림이 좋답니다. 샌드위.......

오이부추김치 만드는 법 부추오이무침 오이깍두기

오이부추김치 만드는 법 부추오이무침 오이깍두기

오이부추김치 만드는 법 부추오이무침 오이깍두기 시골살이 하면서 텃밭에서 매일 오이, 가지 따고 깻잎순 따면서 보내고 있습니다. 오이랑 가지는 하루가 멀다 하고 빨리 자라는 작물이라 잠깐 무심했다 하면 너무 웃자라서 가지는 질겨지고 오이는 누렇게 변한답니다. 장마철 지나고 가물어서 매일 호수 대서 물을 주니깐 작물들이 더 빨리 자란답니다. 이웃 밭에서도 다 못 먹으니 따다 먹으라고 하고, 한 아름 따서 주셔서 노각은 감당이 안 될 정도인데 도시집이라면 여러 사람 나눠줬을 텐데 시골이라 다들 있는 게 비슷해서 나눔도 못하고 여러 가지 방법으로 저장하고 있습니다. 어제는 그나마 백오이에 가까운 오이들을 골라서 오이부추.......

오이냉국 만들기 오이냉국 양념 화이트 발사믹 레시피 오이 요리 만드는 법

오이냉국 만들기 오이냉국 양념 화이트 발사믹 레시피 오이 요리 만드는 법

오이냉국 만들기 오이냉국 양념 화이트 발사믹 레시피 오이 요리 만드는 법 오늘 알려드리는 오이냉국 만들기는 양념에 식초만 넣지 않고 화이트 발사믹을 넣어 만들었습니다. 비싼 화이트 발사믹이 들어가서인지 고급스러운 맛이 납니다. 식초의 쨍한 신맛이 아니라 숙성된 신맛이라 진짜 맛있으니 꼭 만들어 보세요. 오이냉국은 너무 자주 만들어서 레시피도 안 보고 눈 감고 만들 정도인데, 과하지 않은 적당한 새콤달콤이라 신맛이나 단맛은 입맛에 맞게 살짝 변경하셔도 됩니다. 발사믹 넣은 오이 요리 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 오이냉국 재료 오이 2개까지 가능 적양파 1/3.......