Posts
5 posts
장 칼국수 레시피 칼국수면 끓이는법
@ 장칼국수 레시피 장칼국수 끓이는법 칼국수레시피 칼국수끓이는법 칼국수면 끓이는법 © 글, 사진 / 윤스 며칠 비가 오락가락하고 하늘이 흐린 편이라 면 종류가 당기는 날씨였어요. 뭐, 사실 면 요리는 사계절 좋아하기는 하죠.ㅎ 마침 칼국수면 사 놓은 게 있어 냉장고 속 채소 꺼내어 된장, 고추장 풀어서 장칼국수 끓여 보았어요. 이 즈음 끓이는 전골이나 국물요리에는 배추를 넣는 편인데 칼국수에도 넣어주니 달큰한 맛이 아주 매력적이더라고요. 배추, 애호박, 감자 준비해서 손질해 주어요. 배추는 길쭉하게 썰어주고 애호박은 슬라이스한 후 굵게 채 썰어주고요. 감자는 국물요리에 넣어주면 전분이 우러나와 국물의 농도를 잡아주고.......
얼큰 칼국수 끓이는법 장칼국수 만드는법
칼국수 끓이는법 칼국수 만드는법 장칼국수 끓이는법 얼큰칼국수 끓이는법 뜨끈뜨끈 얼큰한 장칼국수 끓였어요 이 장칼국수는 강원도 지역에서 유명한 음식이지요~ 강원도 현지 음식으로는 먹어보지 못했는데 기회가 된다면 꼭 한 그릇 먹어보고 싶은 맘^^ 오늘은 예전 백선생님이 알려주신 레시피를 참고하여 만든 버전인데요 백선생님은 돼지고기다짐육을 활용해서 만드셨어요~ 홍합이나 해산물로도 만들 수 있다고 하셨어서 개인적으로 해산물 좋아하니.. 저는 고기 대신 홍합 듬뿍 넣고 만들어보았습니다 홍합을 그대로 넣기보다 반은 잘게 다져서 넣고 반은 그래도 넣으면 국물에 감칠맛이 더 살 것 같아 생각대로 만들었는데 역시 맛 최고.......
백종원 장칼국수 끓이는법 얼큰이 매운 된장 고추장칼국수 육수 면삶기
오늘부터 며칠간 많이 추워진다고 합니다. 이럴 때는 얼큰하면서도 진한 육수의 국물요리가 생각나실 거예요. 오늘은 얼큰이칼국수육수와 함께 백종원 장칼국수 끓이는법으로 진하게 한 그릇 만들어 봤어요. 고추장, 고춧가루, 마늘, 청양고추 등 매운 양념 듬뿍 넣고 만드는 얼큰칼국수 레시피입니다. 고추장칼국수는 고춧가루와 함께 넣으면 얼큰하면서도 진한 맛으로 드실 수 있을 텐데요. 된장도 함께 넣고 끓이면 구수한 맛이 더해지기 때문에 더 맛이 좋아집니다. 매운 칼국수 끓이는법이 베이스이지만 구수하면서도 진한 맛을 더해주는 게 포인트예요. 백종원 쌤이 유튜브에서 알려 준 고추장 된장칼국수 레시피에는 기름 많은 돼지고기를.......
얼큰 칼국수 끓이는법 장칼국수 만드는법 점심메뉴 추천
칼국수 끓이는법 장칼국수 레시피 대구에도 새벽에 눈이 펑펑 내린다고 했는데 아침에 창문을 열어보니 도로가 깨끗하네요?^^ 저희 지역은 눈구경하기가 참 쉽지 않은 지역이랍니다 ㅎㅎ 눈은 내리진 않지만 춥고 쌀쌀한건 똑같네요 ^^ 오늘처럼 춥고 쌀쌀할 땐 뜨끈한 국물요리가 최고지요 점심메뉴 로 뭘 먹을까... 생각하다가 저는 오늘의 혼밥 메뉴로 장칼국수 끓여먹었어요 무려 이 한 그릇을 저 혼자 싹싹 다 먹었다는 사실! 오래간만에 칼국수를 먹어서 그런가 너무 맛있더라고요 고추장, 된장 풀어 얼큰하게 끓여서 먹으니 속이 뻥 뚫리는 느낌이더군요~ 장칼국수 끓이는법 백 선생님이 예전 유튜브에서 소개해 주신 레시피대로 끓인거고.......
