사골칼국수 끓이는법 면 삶기 간단한 코인육수 칼국수 만드는법By 백호v 푸드스토리 | 2024년 6월 28일 | 음식정보사골은 leg bone, 四骨이라는 말 그대로 소의 4개 다리를 말합니다. 마디를 중심으로 2개로 나누기 때문에 소 한 마리에 8개로 구성되어 있어요. 푹 끓이면 구수한 맛이 나고, 양질의 콜라겐 단백질과 칼슘 공급원이 되는데요. 예전에는 집에서 직접 끓여 곰탕 설렁탕으로 만들고 사골칼국수 끓이는법으로도 활용하였지만 요즘은 간단하게 코인육수 넣고 만들어 먹고 있어요. 재료 사다 집에서 푹 곤 맛과 직접 비교하기는 어렵지만 사골육수 맛을 보기 위해서는 훌륭한 대안이 될 수 있어요. 끓이기 힘들다 보니 칼국수 육수도 주로 멸치 국물로 만들어 먹었는데요. 간단하게 동전 육수 몇 알만 넣으면 사골국물이 되어 어느 요리나 활용할 수 있.......코인육수(22)사골칼국수(2)칼국수면삶기(5)칼국수만드는법(11)칼국수육수(7)칼국수끓이는법(13)칼국수면(6)사골칼국수 끓이는법 건면으로 칼만두국 만드는법By 백호v 푸드스토리 | 2024년 4월 8일 | 음식정보칼국수는 라면과 함께 끓여먹는 면 요리로 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 육수에 따라, 함께 넣는 재료에 따라, 고명에 따라 맛이 달라지는데요. 오늘은 사골육수와 만두 조합으로 완성한 칼만두국으로 만들었어요. 면 종류는 촉촉한 생면이 있지만 건조한 건면도 있는데요. 오래 보관하면서 먹는 장점도 있고 국수와 비슷한 맛이 납니다. 건면으로 칼국수 만드는법은 전분기가 육수에 많이 녹아들지 않아 비교적 담백한 국물요리가 됩니다. 사골육수는 직접 만들지 않고 팩으로 된 상품을 많이 사다 끓이실 텐데요. 코인으로 된 것도 나와 간편하게 활용할 수 있게 되었어요. 오늘은 국물용 다시마와 동전 육수로 사골칼국수 끓이는법 함.......사골칼국수(2)칼국수만드는법(11)칼만두국(1)칼국수끓이는법(13)칼국수(87)건면(19)사골칼국수만드는법(1)