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생무청요리 무청된장국 무청시래기 요리 시래기된장국
생무청요리 무청된장국 무청시래기 요리 시래기된장국 시골살이 하니깐 시골밥상 촌스러운 음식들 자주 포스팅합니다. 사돈 할머니댁 남은 달랑무 또 뽑아가라고 하셔서 무김치 다 담갔는데도 버려지는거 아까워서 또 뽑아서 무말랭이도 만들고 장아찌 만들려고 준비 중입니다. 저희 밭에서 뽑은 거 무청 연한 거 삶아서 얼려놓고, 무청시래기 한바탕 말려놓았는데 또 무청이 생겨서 무청요리 뭐 할까 하다가 무청된장국 만들었습니다. 삶고 말리고, 다시 불려서 삶아서 만드는 마른 시래기는 구수한 맛이 있고 연한 생무청은 나름대로 연한 맛이 있습니다. 생무청 무청된장국 만드는 법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 기준 * 재료 및 양념 * 삶은 무.......
간단한 아침국 배추된장국 된장 배추국 시락국 끓이는법 된장국종류 된장요리
배추국, 배추된장국 경상도에서는 모든 된장배추국이 시락국으로 통합니다. 오늘은 알배추로 간단한 아침국을 끓였어요. 물론 단배추로 끓여도 맛있어요. 김장철이 가까워졌는데 아직도 배추값이 비싸서 시세가 어떤지 매번 살피고 있네요. 이것거것 꼼꼼하게 따져서 살아야지... 워낙 물가가 비싸서 마트 한번 다녀오면 오히려 마음이 더 답답한것 같아요. 얼핏 보기에는 담백한 된장국 종류 같지만, 청양고추와 홍고추를 넣어 칼칼한 맛이 기본으로 장착되어 있어요. 해장용 아침국으로도 좋은데요. 어릴때는 청양고추 없는 국물에 밥 말아 먹으면 겨울철 최고의 보양식이 됩니다. 시락국 한그릇을 판매하는 할머니도 계셨는데....출근길에 다.......
배추 된장국 끓이는법 아침국 구수한 배추 우거지 된장국 종류
배추 된장국 끓이는법 아침국 구수한 배추 우거지 된장국 종류 마트 세일문자에 강원도 배추 한포기 2980원 한다길래 가보았더니 싱싱하고 좋아서 몇포기 사왔더니 배추 겉잎이 어찌나 많이 나오는지요. 겉잎을 제거하고나니 알배추입니다. 배추겉잎을 데치면 배추우거지가 되지요. 배추 우거지로 집된장 넣고 구수하게 끓인 된장국 아침국으로 좋아요. 배추국에 제핏가루를 넣어 먹으면 추어탕 같기도 하고 여기에 들깨가루를 넣어 끓이면 들깨 된장국이 되지요. 어떻게 먹어도 질리지 않는 된장국 종류 배추 우거지 된장국 끓이는법입니다. 재료 배추우거지 10장 ,무 400g , 표고버섯 2개. 대파 흰부분 조금 , 마늘다진 것 1숟가락 , 쌀가루 1숟.......
미소된장국 만들기 간단한 국요리 된장국종류 미소장국 된장미역국 미소시루
미소된장국. 미소장국. 미소시루. 참 다양한 이름으로 불리우는 간단한 국요리에요. 스시집에 가면 리필을 몇 번씩 할 만큼 좋아하는 된장국 종류에요. 집에서 꼭 한번 끓이고 싶었는데 일본식 된장을 사서 된장 미역국으로 시원하게 끓였더니 아들도 좋아하더라고요. 미소시루의 뜻은 미소는 된장을, 시루는 국을 뜻합니다. 일본의 식생활에서 빠지지 않는 음식으로 간단한 국요리로 끓이기 좋은 메뉴에요. 미소된장국에 들어가는 재료는 지역마다 차이가 있다고 하는데... 우리나라 된장국 종류도 다양한것처럼 건더기에 따라 맛 차이가 있을 것 같아요. 마트에서 산 일본식 된장이에요. 미소장국은 우리나라 된장국 종류와 달리 끓이는 시간이.......
